2991 Michelson Drive,
Irvine,
92612
California,
United States
Nunca había sufrido intoxicación alimentaria en mi vida antes de anoche. En la víspera de Año Nuevo, el 31 de diciembre de 2017, fui al restaurante de Houston. Conocido por formar parte de los prestigiosos restaurantes de Hillstone Group, confié en este lugar por ser de muy alta calidad. Me equivoqué. Comparto la ensalada Hamachi con otra persona y cada uno pedimos la trucha a la parrilla con brócoli. La otra persona no se enfermó en absoluto, pero unas horas más tarde (comenzamos nuestra comida a las 6:30 p.m. y la terminamos alrededor de las 7:15 p.m.) como a las 22:00 comencé a sentir un poco de náuseas. Estaba cansado y pude irme a dormir. Me desperté a las 2:30am (el día de Año Nuevo) y sentí muchas náuseas, como si tuviera que vomitar. Unos minutos más tarde, comité muy violentamente. Salieron todas o la mayoría de las truchas. Luego comencé a sentir síntomas de sudores, escalofríos, dolores corporales y náuseas constantes. Al pasar el día de Año Nuevo de 2018, me entristece enormemente la falta de saneamiento o de calidad de los alimentos. Es muy extraño que la persona conmigo no se enfermara en absoluto, ya que ambos dividimos la ensalada y cada uno tenía nuestra propia trucha. Quizá mi pieza estaba contaminada. De cualquier manera, estoy extremadamente enfermo y tengo dolores agudos en el estómago y todo el estómago está hinchado y dolorido. También tengo un dolor de cabeza terrible. Nunca volveré a comer en un restaurante de Hillstone Group y estoy muy preocupado por aquellos que intentan hacerlo después de leer esto. Todavía no me he movido del sofá y apenas puedo comer un pedazo de pan. Si alguien de Houston está leyendo esto: aliente a la gerencia a adoptar mejores características de seguridad. Gracias. | Síntomas: Náusea, Vómitos, Cefalea, Dolor de estómago, hinchazón, Escalofríos, Dolor en el cuerpo, Sudoración
