Rapport sur la sécurité alimentaire - Houston's, Irvine California

2991 Michelson Drive, Irvine, 92612 California, United States

Je n'ai jamais été empoisonné alimentaire de ma vie avant hier soir. Le soir du Nouvel An, le 31 décembre 2017, je suis allé au restaurant de Houston. Connu pour faire partie des prestigieux restaurants du groupe Hillstone, j'ai fait confiance à cet endroit comme étant de très haute qualité. Je me suis trompé. J'ai partagé la salade Hamachi avec quelqu'un d'autre et nous avons chacun commandé la truite grillée avec du brocoli. L'autre personne n'est pas tombée malade du tout, mais quelques heures plus tard (nous avons commencé notre repas à 18h30 et nous l'avons terminé vers 19h15) vers 22h, j'ai commencé à ressentir un peu de nausée. J'étais fatigué et j'ai pu m'endormir. Je me suis réveillé à 2 h 30 (le jour de l'an) et j'ai eu très nausée, comme si j'avais dû vomir. Quelques minutes plus tard, j'ai vomi très violemment. La totalité ou la plupart des truites sont sorties. Puis j'ai commencé à ressentir des symptômes de sueurs, de frissons, de courbatures et de nausées constantes. Alors que je passe le jour de l'an 2018, je suis extrêmement attristé par le manque d'assainissement ou de qualité de la nourriture. Très bizarre que la personne avec moi ne soit pas tombée malade du tout car nous avons tous les deux partagé la salade et chacun avait notre propre truite. Peut-être que mon article a été contaminé. Quoi qu'il en soit, je suis extrêmement malade et j'ai des douleurs aiguës à l'estomac et tout mon estomac est enflé et douloureux. J'ai aussi un mal de tête terrible. Je ne mangerai plus jamais dans un restaurant du groupe Hillstone et je suis très inquiet pour ceux qui essaient de le faire après avoir lu ceci. Je n'ai pas encore quitté mon canapé aujourd'hui et je peux à peine manger un morceau de pain. Si quelqu'un de Houston lit ceci : veuillez encourager la direction à adopter de meilleures caractéristiques de sécurité. Merci. | Symptômes: Nausée, Vomissements, Maux, Douleur d'estomac, Gonflement, Frissons, Douleur corporelle, Transpiration