Informe de seguridad alimentaria: J ROCKS PIZZERIA, 2606 SW 19th Avenue Rd #103, Ocala, FL 34471, EE. UU..

2606 Southwest 19th Avenue Road, Ocala, 34471 Florida, United States

Fecha de cierre: 14/06/2021

Prioridad alta: la actividad de los roedores está presente como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. En la parte delantera del restaurante, debajo del alcance frontal, en el refrigerador en el piso, se encontraron seis excrementos en el piso, cinco excrementos de roedores debajo del fregadero de la habitación trasera en el piso, dos excrementos debajo del estante de la habitación trasera donde se guardan los platos en el piso, tres excrementos debajo del congelador en el piso, cuatro excrementos encontrados cerca área de almacenamiento de telón de fondo en el suelo debajo de las cajas, más de cinco excrementos encontrados dentro de las páginas del libro de EcoLab cerca de la salida de la puerta trasera. Los empleados comenzaron a limpiar.
Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, área de preparación de alimentos, área de almacenamiento de alimentos y/o zona de bar. Tres moscas vivas en el área de la cocina.

Fuente: Departamento de Salud de la Florida