Informe de seguridad alimentaria - Jim 'N Nick's Bar-B-Q, Auburn Alabama

1920 South College Street, Auburn, 36832 Alabama, United States

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos, fiebre, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza, otros: dolor lumbar e hinchazón
Fuente sospechosa: Jim n Nicks BBQ
Inicio: 12 a 24 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: La hinchazón me impide retener nada y, por lo tanto, vomitar. Fui el día anterior a una fiesta grupal, por primera vez. Pide el cerdo desmenuzado con berza y fruta. Me sirvieron la comida como caliente, pero pensé que la había dejado morir en la ventana mientras servían el resto de la fiesta. Al día siguiente, al mediodía, tuve una hinchazón intensa seguida de fiebre, dolor de cabeza, escalofríos, calambres abdominales y dolor lumbar. Intenté tratarlo con gas X y alimentos que no causaran hinchazón (fallé y vomité cada vez), Midol (al principio pensé que eran síntomas de la menstruación) y Advil (me ayudó a bajar la fiebre y aliviar el dolor de cabeza, pero otros dolores persistieron). Por extraño que parezca, el ejercicio ligero ayudó a aliviar el dolor, a excepción de la hinchazón. Espero que se resuelva de la noche a la mañana | Síntomas: Náusea, Vómitos, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea, distensión abdominal