Informe de seguridad alimentaria: JOJO'S TAKE-OUT, 1745 45th St, West Palm Beach, FL 33407, Estados Unidos.

1745 45th Street, West Palm Beach, 33407 Florida, United States

Fecha de cierre: 08/12/2022

Alta prioridad: actividad de roedores presente como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados... aproximadamente 20 excrementos de roedores alrededor del calentador de agua en la cocina... 3 excrementos de roedores en el estante debajo de la mesa de preparación en la cocina... aproximadamente más de 50 excrementos de roedores en los recipientes y estantes en el estante de la cocina. 17 excrementos de roedores entre dos refrigeradores utilizados como almacenamiento en la cocina. **Advertencia** - De la inspección de seguimiento 2022-08-11:3 bordes de excrementos en el contenedor, 1 debajo del estante, 3 junto al calentador de agua en la cocina. **Tiempo ampliado** - A partir de la inspección de seguimiento 2022-08-12: Se observaron aproximadamente 50 excrementos debajo de los estantes junto a la cámara frigorífica utilizada como almacenamiento en seco; 20 en las repisas de la nevera con vestidor utilizada como almacenamiento; 7 detrás del alcance en el fregadero de lavado de manos más frío en el área de preparación; 7 debajo del fregadero de tres compartimentos; limpieza del operador y saneó **Queja del administrador** **Corregida en el sitio**

Fuente: Departamento de Salud de Florida