Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : JOJO'S TAKE-OUT, 1745 45th St, West Palm Beach, FL 33407, États-Unis.
il y a 3 ans •source palmbeachpost.com • entreprise
1745 45th Street, West Palm Beach, 33407 Florida, United States
Date de fermeture : 12/08/2022Haute priorité - Activité des rongeurs présente, comme en témoignent les excréments de rongeurs trouvés... environ 20 excréments de rongeurs autour du chauffe-eau de la cuisine... 3 excréments de rongeurs dans l'étagère sous la table de préparation dans la cuisine... environ plus de 50 excréments de rongeurs sur les contenants et l'étagère de l'étagère de la cuisine. 17 excréments de rongeurs entre deux glacières utilisées comme rangement dans la cuisine. **Avertissement** - D'après l'inspection de suivi 2022-08-11 : 3 excréments dans le récipient, 1 sous l'étagère, 3 près du chauffe-eau de la cuisine. **Délai prolongé** - De l'inspection de suivi 2022-08-12 : On a observé environ 50 excréments sous les étagères à côté de la glacière utilisée comme entrepôt à sec ; 20 sur les tablettes par une glacière de plain-pied utilisée comme stockage ; 7 derrière la portée de l'évier de lavage des mains de la glacière dans la zone de préparation ; 7 sous l'évier à trois compartiments ; Nettoyé par l'opérateur et désinfecté**Plainte administrative** **Corrigé sur site**
Source : ministère de la Santé de Floride
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