Informe de seguridad alimentaria: Restaurante Keur Coumba, West 116 Street, Manhattan, Nueva York, EE. UU..

New York, 10026 New York, United States

Fecha de cierre: 12 de junio de 2025
Motivo del cierre:
La limpieza personal es inadecuada. La prenda exterior está sucia con posibles contaminantes. No se usa un sujetador de cabello efectivo donde sea necesario. Joyas para usar en las manos o los brazos. El esmalte de uñas está desgastado o las uñas no se mantienen limpias y recortadas.
Molestia creada o permitida su existencia. La instalación no está exenta de condiciones inseguras, peligrosas, ofensivas o molestas.
Se proporcionó un equipo insuficiente o nulo de retención en caliente, almacenamiento en frío o almacenamiento en frío para mantener el control del tiempo y la temperatura de los alimentos seguros (TCS) a las temperaturas requeridas
Alimento TCS caliente que no se mantenga a 140 °F o más.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.