Informe de seguridad alimentaria: La Moreliana, Chicago, IL, EE. UU..

Chicago, 60623 Illinois, United States

Fecha del informe: 25 de noviembre de 2022
52. Eliminación adecuada de aguas residuales y aguas residuales
- comentarios: se observó una conexión cruzada entre el lavabo de mano y el fregadero de tres compartimentos en la zona de la taquería. Cuando se utiliza el fregadero de mano, el agua sucia regresa al primer compartimento del fregadero de tres compartimentos. Se le dio instrucciones a la persona a cargo para reparar y mantener el sistema de plomería evitando las conexiones cruzadas entre los fregaderos. Infracción de prioridad 7-38-030 (c).

Fuente: chicago.gov