Informe de seguridad alimentaria: Restaurante y cafetería La Viña Aragon, 8155 W 8th Ave, Hialeah, FL 33014, Estados Unidos.

8155 West 8th Avenue, Hialeah, 33014 Florida, United States

Fecha de cierre: 01-12-2022

Alta prioridad: el empleado rompió huevos crudos con cáscara y luego manipuló alimentos listos para comer y/o equipos o utensilios limpios sin lavarse las manos. El empleado observó huevos con cáscara agrietados que tocaron utensilios limpios. El operador cambió los guantes correctamente y se lavó las manos. **Corregido in situ** Advertencia**
Prioridad alta: operar con una licencia vencida de la División de Hoteles y Restaurantes. **Queja del administrador**
Alta prioridad: actividad de cucarachas presente como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Se observó una cucaracha viva arrastrándose en el piso del comedor, una cucaracha viva en el piso de primera línea, 3 cucarachas vivas debajo del fregadero de tres compartimentos ubicado en la cocina. **Advertencia**

Fuente: Departamento de Salud de Florida