Rapport sur la sécurité alimentaire : Restaurant et cafétéria La Vina Aragon, 8155 W 8th Ave, Hialeah, FL 33014, États-Unis.

8155 West 8th Avenue, Hialeah, 33014 Florida, United States

Date de fermeture : 01-12-2022

Priorité élevée - L'employé a cassé des œufs en coquille crus puis a manipulé des aliments prêts à manger et/ou de l'équipement ou des ustensiles propres sans se laver les mains L'employé observé a craqué des œufs en coquille plutôt que des ustensiles propres. L'opérateur a correctement changé ses gants et s'est lavé les mains **Corrigé sur site** **Avertissement**
Priorité élevée - Exploitation avec une licence de la Division of Hotels and Restaurants expirée. **Plainte de l'administrateur**
Priorité élevée - Présence de gardons, comme en témoignent les cafards vivants trouvés. On a observé un gardon vivant rampant sur le sol de la salle à manger, un gardon vivant au premier étage, 3 cafards vivants sous l'évier à trois compartiments situé dans la cuisine. **Avertissement**

Source : Département de la santé de Floride