Informe de seguridad alimentaria: Lucys Coffee, Atlantic Avenue, Brooklyn, NY, USA.

11233 New York, United States

Fecha de cierre: 18 de mayo de 2026
Motivo del cierre:
No se proporcionó dispositivo antisifón o de prevención de reflujo donde se requería; el equipo o el piso no estaban correctamente drenados; el sistema de eliminación de aguas residuales estaba en mal estado o no funcionaba correctamente. La condensación o los residuos líquidos fueron eliminados de manera inadecuada.
Los paños de limpieza no se almacenaron limpios y secos, ni en una solución desinfectante, entre usos.
El Certificado de Protección Alimentaria (FPC) no estaba en posesión del gerente o supervisor de las operaciones de alimentos.
No existe un procedimiento operativo estándar escrito y aprobado para evitar la contaminación por envases retornables recargables.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.