Informe de seguridad alimentaria - Olive Garden, Overland Park Kansas

6750 West 95th Street, Overland Park, 66212 Kansas, United States

El 7 de octubre de 2023, no había consumido ningún alimento durante todo el día y me sentía perfectamente bien. Alrededor del mediodía, me reuní con mi padre y su esposa en Overland Park, Kansas, y decidimos cenar. Nuestra elección fue Olive Garden, donde cenamos alrededor de las 17:00 horas. Alrededor de las 8:00 p.m., comencé a experimentar los primeros síntomas, como náuseas e hinchazón extrema, aunque al principio no los consideré demasiado preocupantes. Más tarde, alrededor de las 22:00 horas, regresé a casa, pero me sentí como si hubiera pasado la noche bebiendo, aunque no había consumido bebidas alcohólicas. Me fui a dormir, pero alrededor de las 2:30 de la mañana, me desperté de repente. Mi idea inicial fue que podría estar experimentando reflujo ácido, atribuyendo mi malestar a los gases. Sin embargo, en una fracción de segundo, me di cuenta de que no podía retener el contenido de mi estómago. Corrí al baño, pero tan pronto como me puse de pie, empecé a vomitar incontrolablemente, y una parte terminó en el suelo antes de llegar al baño. Después, empecé a sentirme un poco mejor, pero luego experimenté una diarrea intensa. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, distensión abdominal, Gas, Reflujo ácido