Informe de seguridad alimentaria: One Bar & Lounge LLC, Rockaway Boulevard, Queens, Nueva York, Estados Unidos da América.

11420 New York, United States

Fecha de cierre: 15 de noviembre de 2025
Motivo del cierre:
Molestia creada o permitida su existencia. La instalación no está exenta de condiciones inseguras, peligrosas, ofensivas o molestas.
Los alimentos crudos, cocidos o preparados están adulterados, contaminados, contaminados de forma cruzada o no se desechan de acuerdo con el plan HACCP.
No se proporciona un solo artículo de servicio. Artículo de servicio único reutilizado o no protegido contra la contaminación cuando se transporta, almacena o dispensa. Las pajitas para beber no están completamente envueltas en su envoltorio ni se dispensan desde un dispositivo sanitario.
La superficie que no entra en contacto con los alimentos o el equipo están hechos de materiales inaceptables, no se mantienen limpios o no están debidamente sellados, elevados, espaciados o movibles para permitir el acceso a la limpieza por todos los lados, por encima y por debajo de la unidad.
Procedimiento de descongelación incorrecto.
Superficie en contacto con alimentos, recipientes rellenables y reutilizables o equipos mal construidos, colocados o mantenidos. Se ha utilizado material inaceptable. No se proporciona un fregadero culinario u otro método aceptable para lavar los alimentos.
Suministro de agua potable nulo o inadecuado. El agua o el hielo no son potables o provienen de una fuente no aprobada. Agua embotellada no certificada por el estado de Nueva York. Conexión cruzada en el sistema de suministro de agua potable.
No se proporciona un sistema de eliminación de aguas residuales, es incorrecto, inadecuado o no está aprobado.
El establecimiento no está exento de refugios ni de condiciones propicias para la aparición de roedores, insectos u otras plagas.
Los paños de limpieza no se almacenan limpios y secos, ni en una solución desinfectante, entre usos.
No hacer un esfuerzo de buena fe para informar a los fumadores o usuarios de cigarrillos electrónicos sobre las prohibiciones de la Ley de Aire Libre de Humo («SFAA»)
Consumir tabaco o cigarrillos electrónicos, comer o beber de recipientes abiertos en el área de preparación, almacenamiento de alimentos o lavado de platos.
Moscas de la inmundicia o alimentos, residuos o aguas residuales asociadas a las moscas (FRSA) u otras plagas molestas en las áreas alimentarias o no alimentarias de los establecimientos. Las moscas de la FRSA incluyen las moscas domésticas, las moscas voladoras, las moscas de botella, las moscas de la carne, las moscas de los desagües, las moscas fóridas y las moscas de la fruta.
Los alimentos, suministros o equipos no están protegidos de una posible fuente de contaminación durante el almacenamiento, la preparación, el transporte, la exhibición, el servicio o del contenedor reutilizable y reutilizable del cliente. Los condimentos no están en envases de un solo servicio ni los dispensa directamente el vendedor.
No se proporciona un dispositivo antisifón o de prevención de reflujo cuando es necesario; el equipo o el piso no están debidamente drenados; el sistema de eliminación de aguas residuales está en mal estado o no funciona correctamente. La condensación o los residuos líquidos se eliminan de forma inadecuada.
Se detectaron gases o vapores nocivos. El nivel de monóxido de carbono (CO) supera las nueve (9) ppm
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.