Informe de seguridad alimentaria: Pita Pit, 2404 N Lincoln Ave, Chicago, EE. UU..

2404 North Lincoln Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States

Fecha del informe: 01/02/2022
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: debe almacenar los paños de limpieza en las áreas de preparación en el balde de desinfectante entre usos para evitar la contaminación cruzada. Se le ha dado instrucciones de mantener.

53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas correctamente
- comentarios: reemplace la tapa rota por el receptáculo dentro del baño

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron baldosas agrietadas y rotas en la preparación trasera frente al fregadero de 3 compartimentos. Reemplace y mantenga.

64. Órdenes de salud pública
- comentarios: no se encontró ningún protocolo escrito disponible en el sitio. Se le ha dado instrucciones de tener un registro escrito que describa el protocolo para verificar la prueba de vacunación en lugares públicos. Violación 2-112-340 sin citación emitida

64. Órdenes de salud pública
- comentarios: no se observó señalización publicada en la entrada accesible a la ubicación cubierta y al menos una ubicación dentro de las instalaciones que sea visiblemente visible, informando a los usuarios del requisito de vacunación completo. Violación 2-112-340 no se emitió ninguna citación todos los documentos/letreros de apoyo se entregaron al gerente, que actualmente colocó en la puerta principal y dentro del local.

64. Órdenes de salud pública
- comentarios: no se observaron registros relacionados con el estado de vacunación de los empleados y las pruebas en los lugares cubiertos. Se le ha dado instrucciones de proporcionar. Violación 2-112-340 sin citación emitida

Fuente: chicago.gov