Informe de seguridad alimentaria: Poneloya Nicaragua Cuisin, 10170 W Flagler St, Miami, FL 33174, EE. UU..

10170 West Flagler Street, Miami, 33174 Florida, United States

Fecha de cierre: 20/07/2021

Prioridad alta - Desde la inspección inicial: alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, área de preparación de alimentos, área de almacenamiento de alimentos y/o zona de bar. Se observaron más de 6 insectos voladores en la papelera que contenían y tocaban los frijoles negros cerca de la puerta trasera. También observó que más de 20 insectos voladores aterrizaban en platos, cuencos y utensilios para servir en estantes de almacenamiento, y aterrizando en repollo y plátanos detrás del mostrador delantero. Junto a un alcance en el refrigerador. - Desde la inspección de seguimiento 2021-07-20: Todavía se observaron más de 6 insectos voladores en las paredes y el techo sobre la papelera que contiene frijoles negros cerca de la puerta trasera. También se observó que más de 8 insectos voladores aterrizaban en platos, cuencos y utensilios de servir en estantes de almacenamiento, y paredes y techo detrás del mostrador delantero. Junto a un alcance en el refrigerador.
Prioridad alta - Desde la inspección inicial: Prioridad alta - Falta el disyuntor de vacío en el grifo del fregón o en el instalación/divisor añadido al grifo del fregón. Falta observada en el fregadero. - De la inspección de seguimiento 2021-07-20: Todavía se observa que falta en el fregadero de la fregona.

Fuente: Departamento de Salud de la Florida