Informe de seguridad alimentaria: Puttery, 932 W Randolph St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

932 West Randolph Street, Chicago, 60607 Illinois, United States

Fecha del informe: 31 de mayo de 2024
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: desorden observado almacenado en el piso cerca de la puerta trasera de salida a la basura. Se le indicó al gerente que retirara todos los artículos y equipos no utilizados para evitar que las plagas se refugiaran.

58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: gerente de saneamiento del servicio de alimentos observado sin certificado de capacitación en alérgenos alimentarios. Se le ha dado instrucciones para cumplir con los requisitos.

Fuente: chicago.gov