Rapport sur la sécurité alimentaire : Puttery, 932 W Randolph St, Chicago, Illinois, États-Unis.

932 West Randolph Street, Chicago, 60607 Illinois, United States

Date du rapport : 31 mai 2024
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : encombrement observé entreposé sur le sol près de la porte de sortie arrière à la poubelle. A demandé au responsable de retirer tous les articles et équipements inutilisés pour empêcher l'hébergement d'organismes nuisibles.

58. Formation sur les allergènes, selon les besoins
- commentaires : responsable de l'assainissement des services alimentaires observé sans certificat de formation en matière d'allergènes alimentaires. Il a été demandé de répondre aux exigences.

Une source : chicago.gov