Informe de seguridad alimentaria - Airlines, Doha Doha Municipality

Espero que puedan decirte qué bacteria han encontrado. Espero que te sientas mejor ahora. Yo también experimenté una situación similar el año pasado y me lleva un tiempo volver a sentirme normal.

Me diagnosticaron una intoxicación alimentaria en el Hospital INOVA. Mi esposo me ascendió a primera clase porque tengo problemas de columna, en un esfuerzo por permitirme recostarme en algún momento durante las 15 horas de vuelo. La azafata que me asignaron estaba en su vuelo inaugural, según los comentarios que me compartió otro asistente de vuelo masculino. El asistente de vuelo masculino me dijo que se habían acabado los «batidos de bayas», pero la azafata dijo que había localizado uno. El que encontró debe haber sido reservado para otro pasajero y luego terminó fuera por un período de tiempo no revelado. Luego procedió a servirme este batido cargado de bacterias. Solo consumí comida de Qatar Airways durante un período de 24 horas para este vuelo. El miembro novato de la tripulación cometió un error de cálculo monumental y Qatar se negó descaradamente a asumir la responsabilidad. Afirmaron que habían probado el batido para detectar bacterias después del vuelo, pero eso sería imposible teniendo en cuenta que me dieron el último. Consulte su respuesta del 02.09.24 que se muestra a continuación: «También le escribimos en relación con su reciente vuelo con nosotros de Doha a Washington el QR707/26 de diciembre de 2023. Permítanos abordar las inquietudes que ha planteado con respecto a su experiencia a bordo. En primer lugar, nos gustaría aclarar que Qatar Airways, en todo momento, toma todas las precauciones necesarias para garantizar el cumplimiento constante de los más altos estándares de higiene, saneamiento y bienestar de nuestros clientes. Nuestro departamento de catering ha llevado a cabo una investigación exhaustiva en relación con su reclamación y nos gustaría compartir con usted sus conclusiones. La empresa de catering ha recibido los registros de control de calidad de los alimentos servidos en el QR707 y los productos servidos durante el vuelo se produjeron en lotes y se controlaron en cada paso del proceso. Las comidas sospechosas han pasado los controles de calidad para demostrar que el producto no contiene ninguna bacteria dañina. Se verificaron los documentos relacionados con los puntos de control críticos que eran relevantes para la preparación del plato implicado y, según los informes verificados, las comidas implicadas se procesaron de acuerdo con los estándares de nuestro departamento de catering. Nos gustaría compartir que todo el personal de manipulación de alimentos debe recibir una formación en seguridad alimentaria y poseer un certificado sanitario válido para manipuladores de alimentos que confirme que no padece ninguna enfermedad transmisible por los alimentos. Además, no se detectó ninguna discrepancia durante los procesos de preparación hasta que se aumentaron las comidas durante el vuelo que pudieran haber provocado la queja. Por último, nos gustaría comunicarle que no se ha recibido ninguna otra reclamación similar a la suya por parte de otros pasajeros a los que se les sirvieron las mismas comidas en el vuelo QR707, así como en otros vuelos con el mismo tipo de comidas. Confiamos en que comprenderá que, dado que todas las comidas a bordo se preparan en tandas, en el improbable caso de que alguna porción se contamine, también se contaminará el resto. Si bien no se han recibido informes de naturaleza similar de pasajeros a los que se les sirvió la misma comida en el vuelo, tomamos informes como el suyo con gran preocupación. Nuestro departamento de catering ha concluido su investigación y, si bien lamentamos profundamente las molestias que pueda haber experimentado, nos gustaría comunicarle que las comidas consumidas a bordo del QR 707 DOH-IAD con fecha del 26 de diciembre de 2023 no pueden estar relacionadas con la enfermedad. Agradecemos que nos hayas informado de este asunto, pero estamos respetuosamente en desacuerdo con tu conclusión y, por lo tanto, declinaremos cualquier responsabilidad que se reclame. Además, nos sigue preocupando conocer sus comentarios con respecto al nivel de servicio que recibió de uno de los miembros de nuestra tripulación durante su vuelo, que considera que no refleja el nivel de servicio que nos esforzamos por lograr. Los miembros de nuestra tripulación han sido capacitados con los más altos estándares y se les ha confiado la tarea de brindar constantemente niveles sobresalientes de atención al cliente. Se espera que sean profesionales y que atiendan con prontitud a nuestros clientes en todo momento, y lamentamos si cree que no lo ha parecido en esta ocasión. Tenga la seguridad de que sus comentarios se destacaron debidamente ante nuestra gerencia de servicios de cabina para que los atendieran y tomaran las medidas correctivas necesarias. Agradecemos el tiempo que ha dedicado a expresar su preocupación y le pedimos disculpas por cualquier inconveniente que pueda haber experimentado. También le agradecemos que nos haya permitido responder a sus inquietudes y, sin duda, esperamos que su próximo viaje sea en circunstancias más agradables. Gracias por su amable atención. Atentamente, Siegrid Morales Atención al cliente» Espere un servicio de atención al cliente deplorable por parte de Qatar Airways. Esta es la peor aerolínea con la que he viajado y, en su lugar, recomiendo encarecidamente a Saudia Airlines.