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Informe regulatorio

Informe de seguridad alimentaria: Café venezolano Rica Arepa, 4255 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, EE. UU..

hace 11 meses •source chicago.gov

Chicago, 60639 Illinois, United States

Fecha del informe: 14 de mayo de 2025
8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: observé a un empleado cambiando de tarea, incluida la manipulación del efectivo, cambiándose los guantes y luego haciendo un batido sin lavarse las manos en el medio. Infracción prioritaria 7-38-010

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observó una puerta corrediza cerrada que hacía que el lavamanos fuera inaccesible al área de servicio de preparación frontal. Infracción fundamental prioritaria 7-38-030 (c). No se ha emitido ninguna citación

Fuente: chicago.gov

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17   Comentarios Comentario

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