Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Café vénézuélien Rica Arepa, 4255 W Armitage Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 11 mois •source chicago.gov
Chicago, 60639 Illinois, United States
Date du rapport : 14 mai 20258. Mains propres et bien lavées
- commentaires : on a observé des employés qui changeaient de tâches, notamment manipuler de l'argent, changer des gants, puis préparer un smoothie sans se laver les mains entre les deux. Violation de priorité 7-38-010
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : une porte escamotable fermée a été observée, rendant le lavabo inaccessible à l'aire de service de préparation avant. Violation de base prioritaire 7-38-030 (c). Aucune citation n'a été émise
Une source : chicago.gov
17
Commentaires
Commentaire