Informe de seguridad alimentaria: Roswell Mason Cpc, 4216 W 19th St, Chicago, Illinois, EE. UU..

4216 West 19th Street, Chicago, 60623 Illinois, United States

Fecha del informe: 13 de septiembre de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó agua corriente caliente en el lavabo de lavado de manos del baño de maestros/empleados. La temperatura del agua era de 74,5 °F en el momento de la inspección. Se indica que haya agua corriente fría y caliente a una temperatura mínima de 100 °F en todos los fregaderos de lavado a mano. Infracción prioritaria 7-38-030 (c)

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó que el cabezal de la fregona estaba sucio y no estaba almacenado correctamente. Se le indicó al gerente que colgara las cabezas de la fregona para evitar la reproducción de insectos.

Fuente: chicago.gov