Informe de seguridad alimentaria: Royal Lakes Asian Fusion, 9865 Baymeadows Road, Jacksonville, FL 32256, Estados Unidos.

9865 Baymeadows Road, Jacksonville, 32256 Florida, United States

Fecha de cierre: 10/08/2023

Infracciones:
- Alta prioridad - - Desde la inspección inicial: alta prioridad: actividad de cucarachas presente, como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Se observaron aproximadamente 27 cucarachas vivas en las siguientes áreas: 4 cucarachas vivas bajo la parrilla 3 cucarachas vivas lavadas a mano en el fregadero en el área de servicio delantera 1 cucaracha viva entre dos gabinetes en el área de servicio delantera 3 cucarachas vivas en el piso debajo del fregadero de lavado a mano en la línea de cocción 3 cucarachas vivas en el área de preparación 13 cucarachas vivas en el área de lavado de utensilios debajo del equipo y fregadero triple. El operador estaba intentando matar a algunos cuando se lo indicaron al operador. **Medidas correctivas** **Advertencia**: De una inspección de seguimiento del 2023-08-10: Al volver a llamar, se observaron 2 cucarachas vivas en el suelo cerca de cubos de productos químicos debajo de un lavavajillas. El operador mató y desechó cucarachas. **Queja del administrador** **Acción correctiva**

Fuente: Departamento de Salud de Florida