Informe de seguridad alimentaria: Saigon Sisters, 567 W Lake St, Chicago, Illinois, EE. UU..

567 West Lake Street, Chicago, 60661 Illinois, United States

Fecha del informe: 29 de marzo de 2024
7. Ausencia de secreciones en los ojos, la nariz y la boca

43. Utensilios en uso: almacenados adecuadamente
- comentarios: los utensilios en uso se mantienen en agua estancada a temperatura ambiente, se les indica que se mantengan bajo un chorro continuo de agua fría o en un recipiente limpio y seco.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: pisos dañados frente a un fregadero de preparación para la compensación, con instrucciones de reparación y mantenimiento.

Fuente: chicago.gov