Informe de seguridad alimentaria: Shakespeare & Co, Lexington Avenue, Manhattan, Nueva York, Estados Unidos da América.

939 Lexington Avenue, New York, 10065 New York, United States

Fecha de cierre: 9 de mayo de 2023
Motivo del cierre:
No hay ningún procedimiento operativo estándar escrito aprobado para evitar la contaminación por envases retornables rellenables.
Los alimentos, los suministros o el equipo no están protegidos de una posible fuente de contaminación durante el almacenamiento, la preparación, el transporte, la exhibición, el servicio o el recipiente reutilizable y recargable del cliente. Los condimentos no vienen en envases de un solo servicio ni los dispensa directamente el proveedor.
El gerente o supervisor de las operaciones alimentarias no posee el certificado de protección alimentaria (FPC).
Los paños de limpieza no se almacenan limpios y secos, ni en una solución desinfectante, entre usos.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.