Informe de seguridad alimentaria: Spencer Academy, 214 N Lavergne St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60644 Illinois, United States

Fecha del informe: 13 de mayo de 2026
51. Instalaciones de plomería; dispositivos adecuados de prevención de reflujo
- Comentarios: Se observó baja presión de agua en los lavamanos y manijas de grifo faltantes en los lavabos del medio en los baños de niños y niñas del primer piso, grifo de agua caliente con fugas en el baño del personal de cocina. Se instruyó al gerente para que realizara las reparaciones y el mantenimiento correspondientes.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- Comentarios: Se observaron superficies descascaradas en el techo de la cocina, cerca del lavamanos, en el cuarto frío, etc. Se instruyó al gerente para que realizara las reparaciones y el mantenimiento correspondientes.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- Comentarios: Se observó desorden excesivo dentro de los armarios de almacenamiento en las aulas de preescolar. Se instruyó al gerente para que retirara todos los artículos innecesarios, almacenara los artículos fuera del suelo y alejados de la pared para facilitar la limpieza y el control de plagas.

59. Violación de fundamento prioritario anterior corregida
- Comentarios: Las violaciones de fundamento prioritario anteriores del informe n.º 2635694 del 27-04-26 no fueron corregidas: 38 – Se observaron más de 80 excrementos de ratones en el suelo y en los estantes dentro del armario de almacenamiento y el aula del preescolar 010, en el suelo dentro del armario de almacenamiento, y en el suelo y los estantes del aula del preescolar 007. Se instruyó al gerente para que llamara a un exterminador, limpiara y desinfectara todas las áreas. 54 – Se observaron contenedores de basura exteriores sin cubrir y con tapas frontales faltantes. Se instruyó al gerente para que reemplazara las tapas faltantes y cubriera los contenedores exteriores. Prioridad 7-42-090

Fuente: chicago.gov