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Estallido
Brote de enfermedad gastrointestinal asociado con Stack 571 Burger and Whiskey Bar
hace 1 año •source kingcounty.gov • negocio
12540 120th Avenue Northeast, Kirkland, 98034 Washington, United States
La barra de hamburguesas y whisky Stack 571 se ha relacionado con un brote de enfermedad gastrointestinal, probablemente causado por una toxina bacteriana. Tres clientes se enfermaron después de cenar en el establecimiento entre el 28 de octubre y el 3 de noviembre de 2024.El Departamento de Salud Pública investigó el brote y descubrió que las tres personas presentaban síntomas consistentes con la exposición a toxinas bacterianas. Algunos miembros del personal habían estado mal recientemente, pero no había pruebas que sugirieran que fueran la causa de la enfermedad de los clientes.
El problema salió a la luz el 7 de noviembre de 2024, cuando el departamento de salud fue alertado sobre las enfermedades. El factor común entre las personas afectadas fue su reciente experiencia gastronómica en el Stack 571 Burger and Whiskey Bar. Tras inspeccionar el establecimiento el 8 de noviembre de 2024, los investigadores descubrieron ciertas prácticas alimentarias inseguras, como un lugar para lavarse las manos mal surtido, y problemas con la política de salud de los trabajadores del restaurante.
Si usted o un ser querido sufre daños o presenta algún síntoma, es importante que lo informe. La presentación de informes puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2024-10-28-stack-571-burger-whiskey-bar
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