Informe de seguridad alimentaria: Starbucks, 715 S Seeley Ave, Chicago, EE. UU..

715 South Seeley Avenue, Chicago, 60612 Illinois, United States

Fecha del informe: 6 de julio de 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencias observadas de aproximadamente 20 o más moscas pequeñas vivas volando alrededor y en paredes en zona de preparación, comedor, zona de lavado de platos. Se recomienda contar con un operador de control de plagas a las instalaciones de servicio a partir del 7/6/21 o después. (fundación prioritaria 7-38-020 a) (cita publicada)

49. Superficies sin contacto alimentario y limpias
- comentarios: debe limpiar los residuos acumulados de las encimeras y algunos gabinetes de almacenamiento.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe limpiar la sustancia pegajosa del suelo en las zonas de preparación. Debe limpiar los residuos del suelo en las zonas de preparación y lavado de platos.

Fuente: chicago.gov