Informe de seguridad alimentaria: Sumner Elementary, 4320 W Fifth Ave (800s), Chicago, Illinois, EE. UU..

Chicago, 60624 Illinois, United States

Fecha del informe: 20 de marzo de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de actividad de plagas en el sitio durante la inspección en los siguientes lugares. Aproximadamente 60 pequeñas hormigas vivas se arrastran por debajo de las estanterías cerca de los contenedores de almacenamiento a granel, en el baño de los empleados y en el espacio de la oficina del gerente, 15 pequeños excrementos de roedores en el área de preparación ubicada en el armario de almacenamiento sin usar del edificio de prekínder y 4 excrementos pequeños a lo largo de la rejilla de ventilación ubicada en la zona de asientos de la cafetería. Se le indica que se ponga en contacto con el control de plagas para solicitar el servicio, eliminar los excrementos y limpiar todas dichas áreas.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: se observó equipo pesado almacenado y microondas frente a la cafetería principal con un exceso de restos de comida seca en todas las superficies. Se le ha dado instrucciones de limpiar y mantener para evitar el refugio de plagas.

Fuente: chicago.gov