Informe de seguridad alimentaria: Tacos El Tio, 3734 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

3734 West Grand Avenue, Chicago, 60651 Illinois, United States

Fecha del informe: 14 de enero de 2025
54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: se observó que la tapa exterior del contenedor no podía cerrarse debido a que la basura se desbordaba. Se le indica que corrija y mantenga. Violación de la base prioritaria 7-38-020 (b). Citación emitida.

58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: observó a un gerente de alimentos certificado de servicio sin certificado de capacitación en alérgenos alimentarios. Se le indicó que proporcionara.

Fuente: chicago.gov