Informe de seguridad alimentaria: Taquería 4 Hermanos, 2820 W 55th St, Chicago, Illinois, EE. UU..

Chicago, 60632 Illinois, United States

Fecha del informe: 20 de marzo de 2025
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: se observó que el fregadero de tres compartimentos retrocedía. Se observa que el agua retrocede hacia los compartimentos tercero y primero cuando se drena el compartimento central. Persona encargada de la reparación y el mantenimiento. Infracción fundamental prioritaria #7 -38-025. Citación emitida.

Fuente: chicago.gov