Informe de seguridad alimentaria: Taqueria Carnitas El Ojon, 6356 S Kedzie Ave, Chicago, IL, USA.

6356 South Kedzie Avenue, Chicago, 60629 Illinois, United States

Fecha del informe: 14 de mayo de 2021
53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: el receptáculo de la sala de baño debe estar cubierto en todo momento. Corregir y mantener.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: pisos debajo y alrededor de todo el equipo de cocina que necesita limpieza para eliminar todos los derrames de alimentos. Debe limpiar y mantener

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: paredes alrededor del equipo de cocina en necesidad de limpieza para eliminar cualquier salpicadura de grasa. Instrucciones para limpiar y mantener.

Fuente: chicago.gov