Informe de seguridad alimentaria: Theory, 9 W Hubbard St, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

9 West Hubbard Street, Chicago, 60654 Illinois, United States

Fecha del informe: 28/09/2020
47. Superficies de contacto alimentarias y no alimentarias limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y usadas
- comentarios: se observa abrelatas en el área de preparación trasera cubierta de mugre y escombros alimentarios. Se les instruyó para limpiar, desinfectar y mantener.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: agujero observado en la pared en el hueco de la escalera que conduce desde el sótano cerca del bar. Se le dio instrucciones para reparar y mantener.

Fuente: chicago.gov