Rapport sur la sécurité alimentaire : Theory, 9 W Hubbard St, Chicago, IL, États-Unis.

9 West Hubbard Street, Chicago, 60654 Illinois, United States

Date du rapport : 28 sept. 2020
47. Surfaces alimentaires et non alimentaires nettoyables, bien conçues, construites et utilisées
- commentaires : ouvre-boîte observé dans la zone de préparation arrière couverte de crasse et de débris alimentaires. Instructions pour nettoyer, désinfecter et entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : trou observé dans le mur sur la cage d'escalier menant à partir du sous-sol près du bar. Chargé de réparer et d'entretenir.

Source : chicago.gov