Informe de seguridad alimentaria: Watta-potato de Yogis Bistro Inc., 5202 W Washington Blvd, Chicago, Illinois, EE. UU..

Chicago, 60644 Illinois, United States

Fecha del informe: 20 de mayo de 2025
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: se observó que el agua retrocedía en el tercer compartimento del fregadero cuando se drena el compartimento central. Se le indicó a la persona a cargo que reparara y mantuviera el fregadero de tres compartimentos con un drenaje adecuado. Fundación prioritaria #7 -38-025. Citación emitida.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: pared observada dañada alrededor de la caja de servicios públicos en el pasillo. Se le indicó a la persona a cargo que reparara el área de manera suave y fácil de limpiar.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: desorden observado en el pasillo cerca del baño. Se le indicó a la persona a cargo que retirara los artículos que no fueran necesarios para los negocios y la organización.

Fuente: chicago.gov