Rapport sur la sécurité alimentaire : Watta-Potato By Yogis Bistro Inc., 5202 W Washington Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis.

Chicago, 60644 Illinois, United States

Date du rapport : 20 mai 2025
48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : on a observé un refoulement d'eau dans le troisième compartiment de l'évier lorsque le compartiment central est vidé. Le responsable a été chargé de réparer et d'entretenir l'évier à trois compartiments avec une vidange adéquate. Fondation prioritaire #7 -38-025. Citation émise.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : mur observé endommagé autour de la boîte utilitaire dans le hall. Le responsable a demandé à la personne responsable de réparer la zone de manière lisse et facile à nettoyer.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : encombrement observé dans le hall près des toilettes. A demandé au responsable de retirer les articles non nécessaires aux affaires et à l'organisation.

Une source : chicago.gov