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Informe regulatorio

Informe de seguridad alimentaria: Restaurante chino Wing Wah, West 63rd Street, Chicago, IL, Estados Unidos.

hace 4 años •source chicago.gov • negocio

6452 West 63rd Street, Chicago, 60638 Illinois, United States

Fecha del informe: 12 de mayo de 2021
49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
- comentarios: grasa y captura de alimentos en el equipo de cocina wok en necesidad de limpieza para eliminar todos los residuos de alimentos y grasa. Instrucciones para limpiar y mantener

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: pisos debajo del equipo de cocina en necesidad de limpieza para eliminar los derrames de alimentos y la acumulación de grasa. Instrucciones para limpiar y mantener

Fuente: chicago.gov

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