Informe de seguridad alimentaria: Yolk - Streeterville, East Ohio Street, Chicago, EE. UU..

355 East Ohio Street, Chicago, 60611 Illinois, United States

Fecha del informe: 13 de agosto de 2021
49. Superficies sin contacto alimentario y limpias
- comentarios: se encontró acumulación de moho negro en los bastidores para platos que entran en la máquina de platos a baja temperatura. Debe limpiar los bastidores o sustituirlos.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se encontraron baldosas rotas en el área de la cocina y baldosas que faltan lechadas cerca del fregadero de lavado de manos de la línea de cocina. Debe reparar/reemplazar.

Fuente: chicago.gov