Informes de seguridad alimentaria: Yolk Streeterville, corner of Grand & McClurg, 355 E Ohio St, Chicago, IL 60611, USA
Último informe:
Informe por
Informe regulatorio
Yolk - Streeterville, East Ohio Street, Chicago, EE. UU.
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 13 de agosto de 2021
49. Superficies sin contacto alimentario y limpias
- comentarios: se encontró acumulación de moho negro en los bastidores para platos que entran en la máquina de platos a baja temperatura. Debe limpiar los bastidores o sustituirlos.
55. Instalaciones físicas…
49. Superficies sin contacto alimentario y limpias
- comentarios: se encontró acumulación de moho negro en los bastidores para platos que entran en la máquina de platos a baja temperatura. Debe limpiar los bastidores o sustituirlos.
55. Instalaciones físicas…
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Informe regulatorio
Yolk Streeterville, East Ohio Street, Chicago, EE. UU.
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 22 de jul de 2021
22. Temperaturas de retención en frío adecuadas
- comentarios: se encontraron alimentos fríos de tcs a temperaturas de retención en frío inadecuadas en el refrigerador. Leche, crema agria, crema batida pesada, crema batida, queso azul, huevos, claras de huevo,…
22. Temperaturas de retención en frío adecuadas
- comentarios: se encontraron alimentos fríos de tcs a temperaturas de retención en frío inadecuadas en el refrigerador. Leche, crema agria, crema batida pesada, crema batida, queso azul, huevos, claras de huevo,…
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