تقارير سلامة الغذاء: Yolk Streeterville, corner of Grand & McClurg, 355 E Ohio St, Chicago, IL 60611, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
Yolk - Streeterville، شارع شرق أوهايو، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 13 أغسطس 2021
49. تنظيف الأسطح غير الغذائية/الغذائية
- تعليقات: وجدت تراكم يشبه العفن الأسود على رفوف الأطباق التي تدخل في آلة طبق درجة الحرارة المنخفضة. يجب تنظيف الرفوف أو استبدالها.
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: وجدت بلاط الأرضيات المكسورة في منطقة…
49. تنظيف الأسطح غير الغذائية/الغذائية
- تعليقات: وجدت تراكم يشبه العفن الأسود على رفوف الأطباق التي تدخل في آلة طبق درجة الحرارة المنخفضة. يجب تنظيف الرفوف أو استبدالها.
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: وجدت بلاط الأرضيات المكسورة في منطقة…
90
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Yolk Streeterville، شارع شرق أوهايو، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 22 يوليو 2021
22. درجات حرارة مناسبة للبرد
- تعليقات: وجدت الأطعمة tcs الباردة في درجات حرارة غير لائقة عقد الباردة في برودة المشي. الحليب، القشدة الحامضة، قشدة الجلد الثقيلة، الكريمة المخفوقة، الجبن الأزرق، البيض، بياض البيض، بيستو الريحان، الطماطم المقطعة، السالسا، لحم الخنزير، الديك…
22. درجات حرارة مناسبة للبرد
- تعليقات: وجدت الأطعمة tcs الباردة في درجات حرارة غير لائقة عقد الباردة في برودة المشي. الحليب، القشدة الحامضة، قشدة الجلد الثقيلة، الكريمة المخفوقة، الجبن الأزرق، البيض، بياض البيض، بيستو الريحان، الطماطم المقطعة، السالسا، لحم الخنزير، الديك…
90
تعليقات
تعليق