Informe por

Informes de seguridad alimentaria: New York, United States

Actualizado:

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Fecha de cierre: 5 de septiembre de 2024
Motivo del cierre:
El recipiente de basura no es resistente a las plagas ni al agua, tiene tapas ajustadas y está cubierto excepto cuando está en uso activo. El recipiente de basura y la tapa no se limpiaron después… Ver más

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Fecha de cierre: 5 de septiembre de 2024
Motivo del cierre:
No se proporciona un termómetro o termopar correctamente calibrado y escalado, o no se puede acceder fácilmente a ellos en las áreas de preparación de alimentos y de almacenamiento de agua fría o caliente para medir… Ver más

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Fecha de cierre: 5 de septiembre de 2024
Motivo del cierre:
El póster «Primeros auxilios por asfixia» no está publicado. El letrero de advertencia «Alcohol y embarazo» no está publicado. Equipo de reanimación: máscaras de reanimación con aire exhalado (para adultos y pediátricos), guantes de látex, letrero… Ver más

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Fecha de cierre: 4 de septiembre de 2024
Motivo del cierre:
Alimento TCS caliente que no se mantenga a 140 °F o más.
Los paños de limpieza no se almacenan limpios y secos, ni en una solución desinfectante, entre usos.
Equipo o utensilio desinfectado, incluido el utensilio… Ver más

#newyork #unitedstates

Fecha de cierre: 4 de septiembre de 2024
Motivo del cierre:
No hay instalaciones para lavarse las manos en el baño o junto a él o a menos de 25 pies de un área de preparación de alimentos, servicio de alimentos o lavado de vajilla. La instalación… Ver más

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Fecha de cierre: 4 de septiembre de 2024
Motivo del cierre:
Los paños de limpieza no se almacenan limpios y secos, ni en una solución desinfectante, entre usos.
Equipo o utensilio desinfectado, incluido el utensilio dispensador de alimentos en uso, usado o almacenado de manera inadecuada.
Alimento… Ver más

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Fecha de cierre: 3 de septiembre de 2024
Motivo del cierre:
No se proporciona un dispositivo antisifón o de prevención de reflujo cuando es necesario; el equipo o el piso no están debidamente drenados; el sistema de eliminación de aguas residuales está en mal estado o no… Ver más

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Fecha de cierre: 3 de septiembre de 2024
Motivo del cierre:
El establecimiento no está exento de refugios ni de condiciones propicias para la aparición de roedores, insectos u otras plagas.
Moscas de la suciedad o de los alimentos, residuos o aguas residuales asociadas a las moscas… Ver más

#newyork #unitedstates

Fecha de cierre: 3 de septiembre de 2024
Motivo del cierre:
Se proporcionó un equipo insuficiente o nulo de retención en caliente, almacenamiento en frío o almacenamiento en frío para mantener el control del tiempo y la temperatura de los alimentos seguros (TCS) a las temperaturas requeridas… Ver más

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