El FSIS anunció el retiro del mercado de aproximadamente 61.574 libras de productos halal de carne y salchichas de ave listos para comer (RTE) por parte de Alef Sausage Inc., debido a una marca incorrecta y a un posible abuso de temperatura. Los productos no estaban etiquetados
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con una declaración de manipulación que indicara que debían mantenerse refrigerados, lo que podía provocar un abuso de temperatura en los productos. Estos productos se enviaron a tiendas minoristas en Nueva York y a distribuidores en Nueva Jersey y Pensilvania. No ha habido informes confirmados de reacciones adversas debidas al consumo de estos productos.
Los productos retirados del mercado son:
- Envases envasados al vacío que contienen 1 pieza de «Sheikh BEEF SALAMI ZABIHA HALAL».
- Envases envasados al vacío que contienen 1 pieza de «Sheikh TASHENTSKAYA SALAMI ZABIHA HALAL».
- Envases envasados al vacío que contienen 1 pieza de «Sheikh BEEF CERVELAT ZABIHA HALAL».
- Envases envasados al vacío que contienen 1 pieza de «Sheikh Musulmanskaya Lamb Premium ZABIHA HALAL».
- Envases envasados al vacío que contienen 1 pieza de «Sheikh MANSKAYA SALAMI ZABIHA HALAL».
- Envases envasados al vacío que contienen 1 pieza de «Sheikh MANSKAYA PREMIUM SALAMI ZABIHA HALAL».
- Envases envasados al vacío que contienen 1 pieza de «Sheikh BEEF BOLOGNA ZABIHA HALAL».
- Envases envasados al vacío que contienen 1 pieza de «Sheikh Musulmanskaya Chicken Premium ZABIHA HALAL».
Estos productos se produjeron y distribuyeron al comercio en varias fechas, desde 2018 hasta abril de 2023, y llevan el número de establecimiento «EST. 21174» o «EST». P-21174 pulgadas dentro de la marca de inspección del USDA.
El problema se descubrió cuando el Departamento de Agricultura y Mercados del Estado de Nueva York notificó al FSIS que había observado el salami de carne almacenado a temperaturas no refrigeradas en una tienda minorista de Brooklyn, Nueva York. El producto no es apto para almacenar, pero no estaba etiquetado con una declaración de manipulación que indicara que debe mantenerse refrigerado. La investigación del FSIS identificó otras variedades de embutidos halal de carne y aves de corral con la marca «Sheikh» producidos por Alef Sausage Inc. en el comercio que no llevaban una declaración de manipulación.
Al FSIS le preocupa que algunos productos puedan estar en los estantes de los minoristas o en las despensas de los consumidores. Se recomienda a los consumidores que hayan comprado estos productos que no los consuman. Estos productos deben desecharse o devolverse al lugar de compra.
En caso de que sufra daños a causa de estos productos, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y a evitar que otros resulten perjudicados, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.
Fuente:
www.fsis.usda.gov
