Operador de Guardería con sede en Calgary vinculado a Brote de E.coli

Calgary, Alberta, Canada

####Actualización 12 de septiembre de 2023

Al 12 de septiembre, había 264 casos confirmados por laboratorio de E. coli conectados a este brote. 25 individuos han sido hospitalizados. Entre ellos, 22 han recibido confirmación de sufrir síndrome urémico hemolítico (SUH), una condición severa resultante de la infección por E. coli. Adicionalmente, 6 pacientes están sometidos a diálisis peritoneal en el Hospital Infantil de Alberta. Los niños con enfermedad severa se encuentran actualmente en condiciones estables y están recibiendo la atención necesaria dentro del hospital. Mientras tanto, otros niños y sus familias están recibiendo atención y apoyo en tres clínicas ambulatorias establecidas dentro de los hospitales de Calgary.

La cocina central utilizada por las guarderías fue sometida a un total de cinco inspecciones este año. La inspección más reciente ocurrió el 5 de septiembre, motivada por el cierre proactivo de la cocina en respuesta al brote. Esta inspección reveló 3 violaciones críticas relacionadas con el manejo de alimentos, sanitización y control de plagas. Adicionalmente, se identificaron dos violaciones no críticas concernientes a un problema de olor y el almacenamiento de utensilios.

Una investigación detallada está actualmente en curso para determinar la fuente de la contaminación, que se cree que es una fuente de alimentos de la cocina central utilizada por las guarderías.

Fuente: www.alberta.ca/release.cfm

4 de septiembre de 2023

Alberta Health Service (AHS) está investigando un brote de E. coli vinculado a un operador de guardería de Calgary. Identificaron el brote en 6 ubicaciones de una guardería de Calgary y 5 sitios adicionales que comparten una cocina central. Hasta la fecha, 17 casos confirmados por laboratorio han sido vinculados al brote, así como 12 individuos hospitalizados, y hasta 50 niños presentándose al hospital. La investigación sobre la fuente del brote dentro de las instalaciones está en curso, con mayor escrutinio en la cocina central compartida entre los centros de guardería involucrados.

Las siguientes ubicaciones, todas situadas en Calgary, han recibido una orden de cierre hasta que se resuelvan los problemas:
- Fueling Brains Braeside
- Fueling Brains West 85th
- Fueling Brains New Brighton
- Fueling Brains Centennial
- Fueling Brains Bridgeland
- Fueling Brains McKnight

Así como:
- Braineer Academy
- Kidz Space
- Little Oak Early Education (anteriormente Mangrove)
- Almond Branch School
- Vik Academy en Okotoks

Alberta Health Service (AHS) reconoce que el síntoma predominante de E.coli, la diarrea, tiende a aparecer de uno a 10 días después del consumo de alimentos contaminados. A la luz de esto, se ha aconsejado a las familias con niños que asisten a cualquiera de estas instalaciones que estén vigilantes ante signos de enfermedad y tomen acción si aparecen síntomas.

Fuente: www.albertahealthservices.ca/news/Page17659.aspx