Calgary,
Alberta,
Canada
Mise à jour du 12 septembre 2023
Au 12 septembre, 264 cas confirmés en laboratoire d'E. coli étaient liés à cette épidémie. 25 personnes ont été hospitalisées. Parmi eux, 22 ont reçu la confirmation qu'ils souffraient du syndrome hémolytique et urémique (SHU), une affection grave résultant d'une infection à E. coli. De plus, 6 patients subissent une dialyse péritonéale à l'hôpital pour enfants de l'Alberta. Les enfants gravement malades sont actuellement dans un état stable et reçoivent les soins nécessaires à l'hôpital. Entre-temps, d'autres enfants et leurs familles reçoivent des soins et du soutien dans trois cliniques ambulatoires établies dans les hôpitaux de Calgary.
La cuisine centrale utilisée par les garderies a fait l'objet d'un total de cinq inspections cette année. L'inspection la plus récente a eu lieu le 5 septembre, à la suite de la fermeture proactive de la cuisine en réponse à l'épidémie. Cette inspection a révélé 3 violations critiques relatives à la manipulation des aliments, à la désinfection et à la lutte antiparasitaire. En outre, deux violations non critiques ont été identifiées concernant un problème d'odeur et le stockage des ustensiles.
Une enquête approfondie est actuellement en cours pour déterminer la source de la contamination, qui serait une source de nourriture provenant de la cuisine centrale utilisée par les garderies.
Une source :
www.alberta.ca
04 septembre 2023
Le Service de santé de l'Alberta (AHS) enquête sur une épidémie d'E. coli liée à une garderie de Calgary. Ils ont identifié l'épidémie dans 6 sites d'une garderie de Calgary et dans 5 autres sites partageant une cuisine centrale. À ce jour, 17 cas confirmés en laboratoire ont été liés à l'épidémie, 12 personnes ont été hospitalisées et jusqu'à 50 enfants se sont présentés à l'hôpital. L'enquête sur la source de l'épidémie dans les établissements se poursuit, avec une surveillance accrue de la cuisine centrale partagée par les garderies concernées.
Les succursales suivantes, toutes situées à Calgary, ont reçu un ordre de fermeture jusqu'à ce que les problèmes soient résolus :
- Bras Fueling Brains
- Fueling Brains West 85e
- Fueling Brains, New Brighton
- Centenaire de Fueling Brains
- Alimenter Brains Bridgeland
- Alimenter Brains McKnight
Ainsi que :
- Académie Braineer
- Espace Kidz
- Little Oak Early Education (anciennement Mangrove)
- École Almond Branch
- Académie Vik à Okotoks
Le Service de santé de l'Alberta (AHS) reconnaît que le principal symptôme d'E. coli, la diarrhée, a tendance à apparaître un à dix jours après la consommation d'aliments contaminés. À la lumière de cela, il a été conseillé aux familles dont les enfants fréquentent l'un de ces établissements d'être vigilantes pour détecter les signes de maladie et de prendre des mesures en cas d'apparition de symptômes.
Si vous présentez des symptômes liés à la bactérie E. coli tels qu'une diarrhée aqueuse (souvent sanglante), des vomissements, des crampes d'estomac et une légère fièvre, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, tout en permettant une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source :
www.albertahealthservices.ca
