Opérateur de garderie basé à Calgary lié à une épidémie d'E.coli

Calgary, Alberta, Canada

####Mise à jour 12 septembre 2023

Au 12 septembre, il y avait 264 cas confirmés en laboratoire d'E. coli liés à cette épidémie. 25 individus ont été hospitalisés. Parmi eux, 22 ont reçu confirmation de souffrir du syndrome hémolytique et urémique (SHU), une condition sévère résultant de l'infection à E. coli. De plus, 6 patients subissent une dialyse péritonéale à l'Hôpital pour enfants d'Alberta. Les enfants avec une maladie sévère sont actuellement dans des conditions stables et reçoivent les soins nécessaires à l'hôpital. Pendant ce temps, d'autres enfants et leurs familles reçoivent des soins et du soutien dans trois cliniques ambulatoires établies dans les hôpitaux de Calgary.

La cuisine centrale utilisée par les garderies a subi un total de cinq inspections cette année. L'inspection la plus récente a eu lieu le 5 septembre, motivée par la fermeture proactive de la cuisine en réponse à l'épidémie. Cette inspection a révélé 3 violations critiques concernant la manipulation des aliments, l'assainissement et le contrôle des nuisibles. De plus, deux violations non critiques ont été identifiées concernant un problème d'odeur et le stockage des ustensiles.

Une enquête détaillée est actuellement en cours pour déterminer la source de la contamination, qui est supposée être une source alimentaire de la cuisine centrale utilisée par les garderies.

Source : www.alberta.ca/release.cfm

4 septembre 2023

Alberta Health Service (AHS) enquête sur une épidémie d'E. coli liée à un opérateur de garderie de Calgary. Ils ont identifié l'épidémie dans 6 emplacements d'une garderie de Calgary et 5 sites supplémentaires qui partagent une cuisine centrale. À ce jour, 17 cas confirmés en laboratoire ont été liés à l'épidémie, ainsi que 12 individus hospitalisés, et jusqu'à 50 enfants se présentant à l'hôpital. L'enquête sur la source de l'épidémie dans les installations est en cours, avec un examen approfondi de la cuisine centrale partagée parmi les centres de garderie impliqués.

Les emplacements suivants, tous situés à Calgary, ont reçu un ordre de fermeture jusqu'à ce que les problèmes soient résolus :
- Fueling Brains Braeside
- Fueling Brains West 85th
- Fueling Brains New Brighton
- Fueling Brains Centennial
- Fueling Brains Bridgeland
- Fueling Brains McKnight

Ainsi que :
- Braineer Academy
- Kidz Space
- Little Oak Early Education (anciennement Mangrove)
- Almond Branch School
- Vik Academy à Okotoks

Alberta Health Service (AHS) reconnaît que le symptôme prédominant d'E.coli, la diarrhée, tend à apparaître un à 10 jours après la consommation d'aliments contaminés. À la lumière de ceci, les familles avec des enfants fréquentant l'une de ces installations ont été conseillées d'être vigilantes pour les signes de maladie et de prendre des mesures si des symptômes émergent.

Source : www.albertahealthservices.ca/news/Page17659.aspx