El comedor de la Universidad Estatal Central de Connecticut está relacionado con un brote de intoxicación alimentaria

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Actualización: 07 de octubre de 2023

El 27 de septiembre, funcionarios de salud municipales y estatales confirmaron que el norovirus es la causa de los síntomas gastrointestinales entre un pequeño grupo de estudiantes de la Universidad Estatal de Connecticut Central. El brote afectó a menos de 10 personas.

Tras las pruebas de laboratorio, el Departamento de Salud de la Ciudad de Nueva Bretaña, el Departamento de Salud Pública de Connecticut y el Laboratorio Estatal determinaron que el norovirus, y no una fuente de alimento específica, provocó la enfermedad. Los síntomas se notificaron por primera vez en la tarde del 27 de septiembre.

No se han reportado nuevos casos desde el 29 de septiembre y los estudiantes afectados se han recuperado sin hospitalización. Hilltop Café, un comedor satélite, se cerró temporalmente como medida de precaución y volvió a abrir sus puertas el 29 de septiembre. Se eliminaron los bufés del menú y se pusieron en marcha medidas de seguridad.

El Departamento de Salud de Nueva Bretaña ha asesorado al proveedor de servicios de alimentos de Central sobre los procedimientos de limpieza del norovirus y cooperará con las investigaciones en curso. Los esfuerzos de colaboración de varios organismos fueron cruciales para contener el virus.

El norovirus es muy contagioso y se transmite fácilmente de persona a persona principalmente por vía oral/fecal. Teniendo en cuenta que el desinfectante para manos NO funciona contra este virus, es importante lavarse las manos con jabón con frecuencia. Use lejía para limpiar y desinfectar las superficies.

En caso de que experimente síntomas del norovirus, como vómitos, diarrea, dolor de estómago y náuseas, infórmelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes a tiempo y evitar que otros sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.

Fuente: www.ccsu.edu/article/student-illness-linked-stomach-bug

28 de septiembre de 2023

La Universidad Estatal de Connecticut Central (CCSU) está investigando un presunto incidente de intoxicación alimentaria que involucró a Hilltop Café, su restaurante en el campus. Han surgido casos críticos de intoxicación alimentaria en el Hilltop Café de la CCSU, lo que ha llevado a las autoridades a cerrarlo temporalmente. El Departamento de Salud y Seguridad Ambiental de la universidad está cooperando activamente con el Departamento de Salud Pública de la ciudad de Nueva Bretaña, junto con el proveedor de servicios de alimentos, Sodexo, para determinar el origen del brote. Actualmente, se desconoce el número de personas afectadas y el patógeno particular que causa la enfermedad.

Mientras tanto, la CCSU aconseja a los estudiantes que padecen estos síntomas que busquen los servicios de consulta gratuitos de los profesionales de los servicios de salud de la universidad. El Memorial Hall, otro comedor del campus de la CCSU, permanece abierto y en pleno funcionamiento. Las inspecciones están actualmente en curso.

En caso de que experimente vómitos, diarrea y náuseas, repórtelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes a tiempo y evitar que otros sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.

Fuente: www.nbcconnecticut.com/news/local/ccsu-investigates-possible-food-poisoning-at-on-campus-dining-hall/3112955/