Comedor de la Universidad Estatal de Connecticut Central vinculado a brote de intoxicación alimentaria

1615 Stanley Street, New Britain, 06050 Connecticut, United States

####Actualización 07 de octubre de 2023

Los funcionarios de salud de la ciudad y el estado han confirmado el norovirus como la causa de los síntomas gastrointestinales entre un pequeño grupo de estudiantes de la Universidad Estatal de Connecticut Central el 27 de septiembre. El brote afectó a menos de 10 individuos.

Después de las pruebas de laboratorio, el Departamento de Salud de la Ciudad de New Britain, el Departamento de Salud Pública de Connecticut y el Laboratorio Estatal determinaron que el norovirus, no una fuente específica de alimentos, causó la enfermedad. Los síntomas se reportaron por primera vez en la tarde del 27 de septiembre.

No se han reportado nuevos casos desde el 29 de septiembre, y los estudiantes afectados se han recuperado sin hospitalización. Hilltop Café, un comedor satélite, fue cerrado temporalmente como precaución y reabrió el 29 de septiembre. Los buffets fueron removidos del menú y se implementaron medidas de seguridad.

El Departamento de Salud de New Britain ha asesorado al proveedor de servicios de alimentación de Central sobre los procedimientos de limpieza del norovirus y cooperará con las investigaciones en curso. Los esfuerzos colaborativos de varias agencias fueron cruciales para contener el virus.

Fuente: www.ccsu.edu/article/student-illness-linked-stomach-bug

28 de septiembre de 2023

La Universidad Estatal de Connecticut Central (CCSU) está investigando un incidente sospechoso de intoxicación alimentaria que involucra al Hilltop Café, su instalación de comedor en el campus. Casos críticos de intoxicación alimentaria han surgido del Hilltop Café de CCSU, lo que llevó a las autoridades a cerrarlo temporalmente. El Departamento de Salud Ambiental y Seguridad de la universidad está cooperando activamente con el Departamento de Salud Pública de la Ciudad de New Britain, junto con el proveedor de servicios de alimentación, Sodexo, para discernir la fuente del brote. Actualmente, tanto el número de individuos afectados como el patógeno particular que causa la enfermedad son desconocidos.

Mientras tanto, CCSU aconseja a los estudiantes que sufren de estos síntomas buscar servicios de consulta gratuitos de los profesionales de salud universitarios. Memorial Hall, otra instalación de comedor en el campus de CCSU, permanece abierta y completamente funcional. Las inspecciones están actualmente en curso.

En caso de que experimente vómitos, diarrea y náuseas, repórtelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver brotes temprano y prevenir que otros sean dañados, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.

Fuente: www.nbcconnecticut.com/news/local/ccsu-investigates-possible-food-poisoning-at-on-campus-dining-hall/3112955/