La salle à manger de la Central Connecticut State University est liée à une épidémie d'intoxication alimentaire

1615 Stanley Street, New Britain, 06050 Connecticut, United States

Mise à jour du 07 octobre 2023

Les autorités sanitaires de la ville et de l'État ont confirmé que le norovirus était à l'origine de symptômes gastro-intestinaux chez un petit groupe d'étudiants de la Central Connecticut State University le 27 septembre. L'épidémie a touché moins de 10 personnes.

À la suite de tests de laboratoire, le service de santé de New Britain City, le ministère de la santé publique du Connecticut et le laboratoire d'État ont déterminé que le norovirus, et non une source alimentaire spécifique, était à l'origine de la maladie. Les symptômes ont été signalés pour la première fois dans l'après-midi du 27 septembre.

Aucun nouveau cas n'a été signalé depuis le 29 septembre, et les étudiants concernés se sont rétablis sans être hospitalisés. Le Hilltop Café, une salle à manger satellite, a été temporairement fermé par mesure de précaution et a rouvert ses portes le 29 septembre. Les buffets ont été retirés du menu et des mesures de sécurité ont été mises en place.

Le ministère de la santé de la Nouvelle-Bretagne a conseillé le fournisseur de services alimentaires de Central sur les procédures de nettoyage des norovirus et coopérera aux enquêtes en cours. Les efforts de collaboration de divers organismes ont été essentiels pour contenir le virus.

Le norovirus est très contagieux et se transmet facilement d'une personne à l'autre, principalement par voie orale/fécale. Étant donné que le désinfectant pour les mains ne fonctionne PAS contre ce virus, il est important de se laver les mains fréquemment avec du savon. Utilisez de l'eau de javel pour nettoyer et désinfecter les surfaces.

Si vous présentez des symptômes du norovirus, tels que des vomissements, de la diarrhée, des maux d'estomac et des nausées, signalez-le dès maintenant. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, tout en permettant une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : www.ccsu.edu/article/student-illness-linked-stomach-bug

28 septembre 2023

La Central Connecticut State University (CCSU) enquête sur un incident présumé d'intoxication alimentaire impliquant le Hilltop Café, son restaurant situé sur le campus. Des cas graves d'intoxication alimentaire ont été signalés au Hilltop Café du CCSU, ce qui a incité les autorités à le fermer temporairement. Le département de santé et de sécurité environnementales de l'université coopère activement avec le département de santé publique de la ville de Nouvelle-Bretagne, aux côtés du fournisseur de services alimentaires Sodexo, afin de déterminer la source de l'épidémie. À l'heure actuelle, le nombre de personnes atteintes et le pathogène responsable de la maladie sont tous deux inconnus.

Entre-temps, le CCSU conseille aux étudiants souffrant de ces symptômes de consulter gratuitement les professionnels des services de santé universitaires. Le Memorial Hall, un autre restaurant du campus du CCSU, reste ouvert et entièrement fonctionnel. Les inspections sont actuellement en cours.

Si vous avez des vomissements, de la diarrhée ou des nausées, signalez-le dès maintenant. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, tout en permettant une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : www.nbcconnecticut.com/news/local/ccsu-investigates-possible-food-poisoning-at-on-campus-dining-hall/3112955/