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Estallido
Comida de enchilada de la Iglesia Católica de San José - Brote de salmonela
hace 3 años •source amarillo.gov
Amarillo, Texas, United States
El Departamento de Salud Ambiental y el Departamento de Salud Pública (APHD) de la ciudad de Amarillo están investigando un brote de Salmonella asociado con una comida de enchilada servida en la Iglesia Católica de San José el domingo (27 de marzo).Cualquier persona con alimentos de este evento debe tirar esos alimentos.
La salmonela es una enfermedad estomacal en la que la diarrea, los calambres abdominales y la fiebre son síntomas comunes. La salmonela suele ser autolimitada. Por lo general, el tratamiento consiste en beber muchos líquidos para mantenerse hidratado.
Las personas que experimenten síntomas después de comer alimentos del evento deben buscar atención médica y, si tienen diarrea y fiebre, no deben regresar al trabajo, a la escuela o a la guardería hasta que no tengan síntomas durante 24 horas.
En caso de que experimente síntomas de Salmonella, como diarrea, calambres abdominales y fiebre, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otros se vean perjudicados, y permite una mejor vigilancia.
Fuente: www.amarillo.gov/Home/Components/News/News/2211/16
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