1036 South Jackson Street,
Seattle,
98104
Washington,
United States
Actualización del 8 de febrero de 2022
Al 8 de febrero de 2023, 32 personas informaron que se habían enfermado después de comer alimentos del restaurante Tamarind Tree. Estas 32 personas comieron en este restaurante del 14 al 17 de enero de 2023 y comenzaron a presentar síntomas del 17 al 20 de enero de 2022. No se ha hospitalizado a nadie y no se ha registrado ninguna muerte. El Departamento de Salud Pública de Seattle y los condados de King determinó que el patógeno de este brote es la Shigella. 10 de las 32 personas que se enfermaron dieron positivo en las pruebas de detección de Shigella. En 6 casos se han realizado pruebas confirmatorias que indican que existe Shigella sonnei, una especie de Shigella. Los síntomas entre las personas que no se hicieron la prueba sugieren una infección por Shigela.
Fuente: Salud Pública de Seattle y los condados de King
Actualización del 30 de enero de 2022
Al 27 de enero de 2023, 17 personas de 7 comidas distintas informaron que se habían enfermado después de comer alimentos del restaurante Tamarind Tree. Estas 17 personas comieron en este restaurante los días 15, 16 y 17 de enero de 2023. No se ha hospitalizado a nadie y no se ha registrado ninguna muerte.
Fuente: Salud Pública de Seattle y los condados de King
26 de enero de 2022
El Departamento de Salud Pública de Seattle y los condados de King anunció que está investigando un brote de enfermedad gastrointestinal relacionado con el restaurante Tamarind Tree, ubicado en 1036 S Jackson St A, Seattle, WA 98104. Al 24 de enero de 2023, 10 personas de 3 comidas distintas informaron que se habían enfermado después de comer comida de este restaurante el 15 y 16 de enero de 2023. Salud Pública no ha identificado a ningún empleado enfermo.
Los investigadores de salud ambiental visitaron el restaurante el 24 de enero de 2023. Observaron prácticas inadecuadas de manipulación de los alimentos, como el bloqueo del acceso a las instalaciones para lavarse las manos, el almacenamiento inadecuado de los paños de limpieza, el riesgo de contaminación cruzada y la falta de mantenimiento, limpieza y desinfección de los equipos alimentarios y las instalaciones físicas. Los investigadores cerraron el restaurante durante su visita el 24 de enero de 2023. El restaurante debía completar una limpieza y desinfección exhaustivas.
En caso de que experimente vómitos, diarrea y náuseas, infórmelo ahora. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes a tiempo y a evitar que otros resulten perjudicados, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.
Fuente:
kingcounty.gov