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Baba Coffee, 5544 N Kedzie Ave, Chicago, IL 60625, USA

Total des rapports en tout temps:  1
Dernier rapport: 25 février 2021 09:01
Plus d'incidents de:
Café
Chicago
Illinois
United States

25 février 2021 09:01

“Date du rapport : 19 févr. 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé aucun carnet de contrôle antiparasitaire sur les lieux. La direction a demandé à la direction d'avoir un carnet de bord de la lutte antiparasitaire d'une entreprise de lutte antiparasitaire ag... Voir plusréée contenant tous les documents requis. Fondation prioritaire 7-38-020 (c). Aucune référence n'a été émise.

Source : chicago.gov
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Rapporté par l'utilisateur Iwaspoisoned.com

Rapports connexes

McDonald's, 5015 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

McDonald's, 5015 West Madison Street, Chicago, 60644 Illinois, United States

6 mai 2021 09:01

“Date du rapport : 4 mai 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : aucun certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago n'a été observé sur le site ni certificat d'assainissement des services alimentaires de... Voir plusla ville de chicago pendant que les aliments tcs sont préparés, manipulés et servis. (oeufs, saucisses de poulet etc.). Instructions que le gestionnaire des aliments certifié doit être présent en tout temps lorsque le contrôle du temps et de la température des aliments de sécurité sont préparés, manipulés et servis. Violation prioritaire des fondations 7-38-012. Citation émise.

43. Ustensiles en cours d'utilisation : bien entreposés
- commentaires : scoop de glace observé stocké à l'intérieur de la glace avant été. Doit stocker correctement les boules à glace dans un récipient propre pour éviter la contamination.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : accumulation de graisse observée sur le sol sous et derrière l'équipement de cuisson dans la zone de préparation des aliments. Doit nettoyer et entretenir.

Source : chicago.gov
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Rapporté par l'utilisateur Iwaspoisoned.com

Forever Yogurt, 2741 N Elston Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

Forever Yogurt, 2741 North Elston Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

6 mai 2021 09:01

“Date du rapport : 4 mai 2021
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : légère accumulation rose observée à l'intérieur de la machine à glace. Doit nettoyer l'intérieur de la machine à glace et entretenir.

Source : chicago.gov Voir moins
Rapporté par l'utilisateur Iwaspoisoned.com

Jakes Pup In the Ruf, North Sheridan Road, Chicago, Illinois, États-Unis

Jakes Pup In the Ruf, 4401 N Sheridan Rd, Chicago, IL 60640, USA

6 mai 2021 09:01

“Date du rapport : 4 mai 2021
47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : a noté étagères rouillées et sales à l'intérieur walk-in refroidisseur de la zone de préparation arrière. Instructions de nettoyer en d... Voir plusétail, repeindre avec de la peinture non toxique de qualité alimentaire et/ou remplacer

47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : constatation de l'accumulation de glace à l'intérieur du congélateur vertical sur les étagères. Demande de dégivrage, de nettoyage et d'entretien.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : chargé de nettoyer en détail la trancheuse de viande sur la table de préparation à l'arrière de la zone de préparation des aliments avec de vieilles particules alimentaires et de la saleté.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : instructions de nettoyer et d'entretenir les planchers sous la cuisinière avec de la graisse et de la saleté.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : éclairage manquant dans la zone de stockage à l'arrière de la nourriture et de l'entreposage à sec. Instructions de fournir l'éclairage avec des ampoules incassables ou des boucliers de protection pour les ampoules.

Source : chicago.gov
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Rapporté par l'utilisateur Iwaspoisoned.com
SMB Screener

Apple Bite Mart, 2919 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

Apple Bite Mart, 2919 N Broadway, Chicago, IL 60657, USA

6 mai 2021 09:01

“Date du rapport : 3 mai 2021
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : 2-501. 11- pas de vomi et la procédure de nettoyage de la diarrhée sur place. Le gestionnaire chargé doit fournir une procédure de nettoyage des vomissements et de la diarrhé... Voir pluse avec tous les articles nécessaires, conformément à la politique sur les lieux. Fondation prioritaire 7-38-005. Aucune référence n'a été émise.

Source : chicago.gov
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Pizza Hut, 5401 S Wentworth Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

Pizza Hut, 5401 S Wentworth Ave, Chicago, IL 60609, USA

6 mai 2021 09:01

“Date du rapport : 3 mai 2021
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : a observé le pic sans certificat certifié de gestionnaire alimentaire. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat d'assain... Voir plusissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : il n'y a pas eu de certificat de gestionnaire d'aliments certifié affiché à consulter pendant la préparation, la manipulation et le service des aliments tels que (pizza, ailes de poulet, etc.). Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012) (référence émise)

37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : doit étiqueter les contenants de stockage des aliments lorsque les aliments ne sont pas dans l'emballage d'origine.

48. Installations de lavage d'entrepôt : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : aucun thermomètre n'a été observé pour l'essai à la plaque pour une machine à vaisselle haute température. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-005)

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : doit nettoyer la graisse excessive et l'accumulation de nourriture sur les supports de stockage et de roulage, les tables de préparation, marcher dans les couvercles de protection du ventilateur refroidisseur, prép refroidisseur.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : doit réparer ou remplacer le drain lent à l'arrière de l'évier à la main de la zone de préparation et de vaisselle.

53. Installations sanitaires : bien construites, fournies et nettoyées
- commentaires : doit fournir une poubelle avec couvercle dans la salle de toilette maintenant unisexe.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit nettoyer les débris alimentaires accumulés sur les murs dans les zones de préparation.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit nettoyer les débris accumulés dans le drain de plancher et sur les planchers en marche dans la glacière et le congélateur.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : doit nettoyer les débris accumulés à partir des filtres et hotte de l'équipement de cuisson et boîte d'épreuve.

57. Tous les employés de l'alimentation ont une formation de manutentionnaires
- commentaires : aucune formation des manipulateurs de nourriture n'a été observée pour les employés. Doit fournir et entretenir.

Source : chicago.gov
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Rapporté par l'utilisateur Iwaspoisoned.com

Super Carniceria El Pollo, 2458 W 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis

Super Carniceria El Pollo, 2458 W 47th St, Chicago, IL 60632, USA

6 mai 2021 09:01

“Date du rapport : 3 mai 2021
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure en place pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques. Instd pour fournir la procédure et les fournitures nécessaires efficaces contre le no... Voir plusrovirus et maintenir sur place. Fondation prioritaire 7-38-010

10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas d'évier à laver les mains facilement accessible à la préparation arrière (avec équipement de cuisson et évier à 3 compartiments). Doit fournir dans cette pièce un lavabo dédié et exposé pour laver les mains avec de l'eau chaude/froide, une pression suffisante dans la ville, des serviettes de savon et de papier et un panneau de lavage des mains. Doit installer et maintenir même. Violation prioritaire des fondations. Référence émise 7-38-030 (c).

23. Marquage et disposition appropriés de la date
- commentaires : charcuterie ouverte et fromages pas correctement étiquetés, datés. Les aliments réfrigérés, prêts à être consommés, préparés et conservés pendant plus de 24 heures doivent être clairement indiqués pour indiquer le jour ou la date de vente ou de mise au rebut des denrées alimentaires pendant une période maximale de sept jours. Priorité violation des fondations 7-38-005.

38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- Commentaires : porte avant non protégée, écart d'environ 1/2 pouce au bas de la porte. Instd pour réparer et avoir un raccord serré.

Source : chicago.gov
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Restaurant Wilde, 3130 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

Wilde Bar & Restaurant, 3130 North Broadway, Chicago, 60657 Illinois, United States

6 mai 2021 09:01

“Date du rapport : 3 mai 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : a observé l'évier de lavage des mains de préparation arrière bloqué par une grande poubelle et trois grands contenants alimentaires en vrac. L'évier n'est pas accessible pour être utilisé comme... Voir plusaliments préparés dans cette région. Le gestionnaire a supprimé tous les éléments. Violation de base prioritaire 7-38-030 (c) citation émise.

10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune serviette en papier disponible à l'avant grand lavabo pour laver les mains de la barre, car les nourritures/boissons étaient servis aux clients du bar. Violation prioritaire des fondations. Voir la violation ci-dessus #10 pour la citation.

10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon disponible à l'évier de lavage des mains de la barre arrière où les serveurs distribués exécutent les commandes. Priorité violation de fondation voir la violation ci-dessus #10 pour la citation.

22. Températures de maintien à froid appropriées
- commentaires : observé tcs aliments dans deux cuisiniers séparés ligne tiroir refroidisseurs maintenus à des températures inappropriées. Corned boeuf à 53. 4f et poulet cuit à 49. 3f. Tous les aliments sont jetés. Violation de priorité 7-38-005 citation émise.

25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : aucun avis aux consommateurs avec divulgation sur le menu. Le gestionnaire chargé doit fournir un avis aux consommateurs avec divulgation (1. Astérisque à côté de la nourriture et 2. Déclaration sur la nourriture) sur le menu ou les tentes/plaques de table sur toutes les tables. Priorité violation des fondations 7-38-005.

33. Méthodes de refroidissement appropriées ; équipement adéquat pour le contrôle de la température
- commentaires : observé deux cuisiniers ligne refroidisseurs tiroirs incapables de maintenir une température adéquate. A noté un refroidisseur à 57, 2f et l'autre à 50f. Avec de la nourriture comme le corned beef à 53. 4f. Les deux glacières étiquetées sont maintenues pour l'inspection et ne doivent pas utiliser. Violation de priorité 7-38-005 citation émise.

40. Propreté personnelle
- commentaires : manipulateur de nourriture sur la ligne des cuisiniers noté pas porter un chapeau ou une retenue de cheveux.

41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et stockés
- commentaires : notés chiffons essuyants humides doivent être maintenus dans le récipient de solution désinfectante fournie. Non stocké sur les surfaces de la zone de préparation.

44. Ustensiles, équipement et linge de maison : bien entreposés, séchés et manipulés
- commentaires : les bols de mélange entreposés propres doivent être stockés inversés.

47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : montage mural en bois pour la trancheuse à frire avec du bois endommagé, peeling peinture. Instructeur de remplacer ou de resceller le bois.

47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : doit fournir un couvercle pour la poubelle de la station serveur des barres avant.

47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : a noté les cuisiniers ligne de couleurs codées planches à découper en mauvaise réparation avec des rainures de coupe noircies profondes. Instructeur de remplacer.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : noirci noirci, le calfeutrage mural moisi à la machine à vaisselle. Doit remplacer. —les carreaux de plafond endommagés par l'eau sur le couloir du deuxième étage à la toilette des employés. Doit remplacer.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : tous les articles inutiles stockés dans tous les placards du 2e étage doivent être retirés, et tous les articles nécessaires doivent être stockés surélevés et organisés.

57. Tous les employés de l'alimentation ont une formation de manutentionnaires
- commentaires : aucune preuve de formation de manutentionnaires ou de certificats pour tous les employés requis. Doit fournir.

58. Formation sur les allergènes au besoin
- commentaires : aucune preuve de formation en allergène ou certificat pour le gestionnaire alimentaire certifié de la ville de Chicago. Doit fournir.

Source : chicago.gov
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Rapporté par l'utilisateur Iwaspoisoned.com

CICS Loomis - Longwood, 9535 S Loomis St, Chicago, Illinois, États-Unis

CICS Loomis - Longwood, 9535 South Loomis Street, Chicago, 60643 Illinois, United States

6 mai 2021 09:01

“Date du rapport : 3 mai 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : plus de 30 excrétions de souris dispersées sur le sol et des boîtes en carton dans la zone de stockage sec, 20 excrétions de souris dispersées sur le sol le long du réfrigérateur et entre les étagères de... Voir pluslivres dans le salon des enseignants. Le gestionnaire a demandé d'appeler un exterminateur pour le service, de nettoyer et de désinfecter toutes les zones. Fondation prioritaire 7-38-020 (a) citation émise

47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : les caisses à lait observées utilisées comme étagères dans l'entreposage sec et le congélateur à l'italienne. Le gestionnaire a demandé de fournir des rayonnages adéquats pour un nettoyage facile de la lutte antiparasitaire.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : résidus observés sur les surfaces intérieures de la machine à glace. Responsable chargé de nettoyer et d'entretenir.

53. Installations sanitaires : bien construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucun récipient à déchets couvert n'a été observé dans les toilettes du personnel de la salle à manger. Instructeur chargé de fournir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les débris observés sur les planchers le long des murs et des coins dans les zones utilitaires et électriques. Responsable chargé de nettoyer et d'entretenir.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : ventilation inopérable observée dans les toilettes du personnel de la salle à manger. Responsable chargé de réparer et d'entretenir.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : absence de bouclier lumineux ni d'encombrement incassable dans le refroidisseur de marche (b). Responsable chargé de fournir et de maintenir.

Source : chicago.gov
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CICS Loomis - Longwood, 1309 W 95th St, Chicago, Illinois, États-Unis

CICS Loomis - Longwood, 1309 West 95th Street, Chicago, 60643 Illinois, United States

6 mai 2021 09:01

“Date du rapport : 3 mai 2021
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : personne n'a observé de responsable sur place. Informez le gestionnaire de désigner la personne responsable. Fondation prioritaire

2. Certificat d'assaini... Voir plusssement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : aucun certificat d'assainissement alimentaire valide de chicago affiché. Responsable chargé d'afficher le certificat d'hygiène alimentaire original. Fondation prioritaire 7-38-012

10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée 74. 4f dans les éviers de lavage des mains dans les zones de préparation et de service. Il a demandé au gestionnaire de fournir au moins 100 f d'eau dans tous les éviers de lavage des mains. Priorité 7-38-030 c

38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé plus de 20 excrétions de souris dispersées sur le sol le long des murs et des coins dans une zone d'entreposage sèche. Le gestionnaire a demandé d'appeler un exterminateur pour le service, de nettoyer et de désinfecter toutes les zones. Fondation prioritaire 7-38-020 a

48. Installations de lavage d'entrepôt : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée (74. 4f) à l'évier à 3 compartiments dans la zone de préparation. Informé au gestionnaire de fournir au moins 110 f d'eau à l'évier à 3 compartiments. Priorité 7-38-025

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les débris observés sur le sol le long des murs et des coins dans les aires de vaisselle et de stockage inutilisées. Responsable chargé de nettoyer et d'entretenir.

Source : chicago.gov
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Starbucks, 2200 North Halsted Street, Chicago, Illinois, États-Unis

Symptômes: Nausea Vomiting Other Nausea Vomiting Cramps
Starbucks, 2200 N Halsted St, Chicago, IL 60614, USA

5 mai 2021 23:50

“J'ai mangé un bagel nature avec du fromage à la crème ordinaire ainsi qu'un rafraîchissant à la limonade de mangue limonade. J'allais bien le matin, mais j'ai commencé à avoir des crampes d'estomac après environ 1,5 heure après avoir mangé mon petit déjeuner. En attendant, je n'avais rien d'autre. J... Voir plus'ai ensuite eu des nausées, des vomissements et des crampes d'estomac intenses. Voir moins
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27 avril 2021 22:20

“J'ai acheté des pépites et des frites à 17h14. J'ai mangé la nourriture après 17h30 le 26 avril 2021. Les pépites se sentaient et semblaient plus douces que d'habitude. Mon estomac a commencé à cramper et à bouillir quelques heures après. La douleur, la dirrahée, les nausées, les crampes et la faibl... Voir plusesse ont duré des heures. J'ai pu me coucher beaucoup plus tard. Je suis resté au lit presque toute la journée aujourd'hui. Je n'avais rien mangé avant. J'ai contacté cet endroit. Voir moins
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Culver's, 5143 South 9th Street, Kalamazoo, 49009 Michigan, United States

19 avril 2021 22:00

“J'ai eu un double deluxe sans fromage et une glace à la vanille avec des fraises. Je pense que c'était peut-être la glace et les fraises depuis que mon mari avait le même hamburger et qu'il allait bien, j'étais le seul à être malade. Avait un double deluxe sans fromage et crème glacée à la vanille a... Voir plusvec des fraises. A mangé environ 2h30 et est tombé malade environ 1 ou 1 heure et demie plus tard. Mon mari avait aussi un burger et n'est pas tombé malade alors je pense que c'est la glace aux fraises. Les fraises ne semblaient pas fraîches.
19 avril 2021 à 15h30
Voir moins
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SMB Screener

H-E-B, Kempwood Drive, Houston, Texas, États-Unis

Symptômes: Diarrhea Vomiting Nausea
H-E-B, 10251 Kempwood Dr, Houston, TX 77043, USA

28 avril 2021 10:47

“Boeuf Stroganoff repas préparé à partir de là Vomissements et diarrhée à 8h dieum après avoir mangé repas préparé à 20h Sam. A mangé à KFC sur Kempwood le vendredi à 20h mais se sentait bien toute la journée Sam. Une seule personne était malade. A duré 4 jours jusqu'à présent.
4-24-21 Voir moins
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Taco John's, 150 N Main St, Kalispell, MT 59901, USA

15 avril 2021 16:43

“Mon mari a eu des étourdissements il y a quelques heures. Il conduisait et a dû se retirer et prendre quelques minutes avant qu'il puisse retourner au motel où nous sommes logés, Notre fils de 15 ans dit qu'il a eu des crampes d'estomac et de la diarrhée depuis qu'il s'est réveillé ce matin. Il dit... Voir plusqu'il a eu des vagues ou des sensations vertigineuses et des vagues de douleurs à l'estomac intenses
Quand il est revenu (quelques milles), il était vraiment nausée, il est allé directement dans les toilettes et a vomi avec des douleurs abdominales intenses, je me sens nausée et j'ai été vraiment fatigué toute la journée. Nous avons fini par devoir payer le motel ici encore parce qu'aucun d'entre nous ne se sent à la hauteur de pouvoir voyager. Surtout ne conduisant pas
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Walmart Supercentre, 340 Colonnade Dr, Kemptville, ON K0G 1J0, Canada

2 mai 2021 21:47

“DÉVELOPPÉ UNE TOUX APRÈS AVOIR UTILISÉ DE L'EAU DISTILLÉE, PUIS RÉALISÉ L'EAU SENTAIT FAUTE. BB Date de MA 2022 Voir moins
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16 avril 2021 20:00

“Nom de la société : Lactalis McLelland Ltd
Produit rappelé : Sélection de fromage President Mini
Date de rappel FSA : 16/04/2021
Détails du rappel : Lactalis McLelland Ltd rappelle sa sélection de fromage President Mini car elle peut contenir des noix qui ne figurent pas sur l'étiquette. Cela sig... Voir plusnifie que le produit est un risque possible pour la santé pour toute personne allergique aux noix.

- Sélection de fromage du président Mini (136,6 g). Utilisation avant le 24 mai 2021.

Si vous avez acheté le produit ci-dessus et avez une allergie aux noix, ne le mangez pas. Au lieu de cela, retournez le au magasin d'où il a été acheté pour un remboursement complet.

Ce produit peut contenir des noix, ce qui rend possible un risque pour la santé de toute personne allergique aux noix.

Consultez les détails complets du rappel sur food.gov.uk

Source : FSA
Voir moins
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KFC Folkestone, Cheriton Road, Folkestone, Royaume-Uni

Symptômes: Diarrhea Other
KFC, 286 Cheriton Road, CT19 4DW England, United Kingdom

5 mai 2021 22:29

“J'ai commandé un mini hamburger de filet et 3 x 2 ailes chaudes qui sont arrivées vers 21h le 4 mai. J'ai mangé tout de suite, mais je me suis réveillé au milieu de la nuit avec une envie soudaine d'aller faire caca et j'ai fait ce qui était très inhabituel pour moi car je me suis rarement réveillé... Voir plusau milieu de la nuit pour faire caca. Je suis retourné dormir et le lendemain matin, je souffrais de diarrhée sévère et j'ai passé toute la journée à monter et descendre aux toilettes. Pendant que nous parlons, je tape ceci alors que je suis assis sur les toilettes à 3 heures du matin du 6 mai et je n'ai pas pu dormir à cause de cela. Je pense qu'il est sûr de dire que je ne vais plus commander à partir de là. Voir moins
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Benihana, Merchants Concourse, Westbury, NY, États-Unis

Symptômes: Nausea Diarrhea Vomiting Other Skin Rash
Benihana, 920 Merchants Concourse, Westbury, NY 11590, USA

17 avril 2021 20:44

“J'ai mangé ici avec un ami et nous avons tous les deux vomi et commencé à avoir de l'urticaire semaines après notre visite, nous ne vivons pas ensemble et ressentons les mêmes effets ! Voir moins
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22 avril 2021 23:42

“Les CDC, les responsables de la santé publique et de la réglementation de plusieurs États et la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis recueillent différents types de données pour enquêter sur une éclosion d'infections à Salmonella Duisburg dans plusieurs États.

Les données épidémiolo... Voir plusgiques et de traçabilité montrent que le brie de noix de cajou de Jule peut être contaminé par Salmonella et peut rendre les gens malades.

En date du 21 avril 2021, cinq personnes infectées par la souche éclosion de Salmonella Duisburg avaient été signalées dans trois États (CA, FL, TN). 2 personnes ont été hospitalisées et aucun décès n'a été signalé. Les maladies ont commencé à des dates allant du 1er février 2021 au 27 février 2021.

Il est possible que des maladies plus récentes soient signalées au cours de l'éclosion parce qu'il y a un certain temps entre le moment où une personne tombe malade et le moment où la maladie est signalée aux responsables de la santé publique.

Les responsables de la santé publique des États et des collectivités locales ont interrogé les gens au sujet des aliments qu'ils mangeaient la semaine précédant leur maladie. Sur les cinq personnes interrogées, trois (60 %) ont déclaré avoir mangé du brie de noix de cajou de Jule à la truffe — le seul produit courant identifié. Deux de ces personnes ont déclaré avoir mangé le brie à la truffe de noix de cajou dans le même restaurant à des jours différents.

Le 22 avril, les autorités californiennes ont trouvé Salmonella dans des échantillons de toutes les variétés de brie de noix de cajou de Jule recueillis dans les épiceries. Les chercheurs travaillent à confirmer si la bactérie Salmonella trouvée dans ces produits est la même bactérie qui rend les gens malades dans cette éclosion.

Jule's Foods a rappelé tous leurs produits le 22 avril, y compris :

-Brie de noix de cajou de Jule (classique)
- Brie de noix de cajou à la truffe de Jule
-Brie de noix de cajou à l'ail noir de Jule
- Trempe aux épinards à l'artichaut de Jule
- La vinaigrette végétalienne de Jule

CDC conseille à tout le monde de ne pas manger, vendre ou servir les produits visés par le rappel. Jule's Foods a cessé de produire et de distribuer tous ses produits. Les produits étaient en vente en ligne dans tout le pays et dans les magasins dans de nombreux États.

Pour lire l'annonce du CDC : cdc.gov

Source : CDC
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Rapporté par l'utilisateur Iwaspoisoned.com
Visite chez le médecin: Oui
Diagnostic: Salmonella