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Date de fermeture : 23/03/2023
Violations :
- Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. Environ 10 mouches vivantes ou plus ont été observées dans une aire d'entreposage à
Violations :
- Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. Environ 10 mouches vivantes ou plus ont été observées dans une aire d'entreposage à
sec située dans l'allée, à côté des toilettes des employés, en train de voler autour de conserves et de condiments scellés. On a observé au moins 10 mouches vivantes volant autour de boîtes en carton vides, près d'une étagère de rangement située entre les compartiments à portée de main des glacières. L'opérateur a jeté les boîtes et a commencé à nettoyer la zone.
- Priorité élevée - Papier/essuie-tout de qualité non alimentaire utilisé comme doublure d'un contenant alimentaire. On a observé des extrémités déchirées de sacs de farine utilisés pour tapisser des oignons verts et des poivrons verts hachés, à portée de main, dans une glacière située sur la ligne de préparation. On a observé que des serviettes en papier étaient utilisées pour tapisser des nems cuits, du poulet cuit, du poulet cuit à portée de main dans les collations et une glacière sur la ligne de préparation.
- Priorité élevée - Aliments crus d'origine animale conservés au-dessus ou avec des aliments prêts-à-manger dans un congélateur - Tous les produits ne sont pas emballés dans le commerce. On a observé du poulet cru préparé en brochette pour ne pas être emballé et conservé sur des rouleaux d'œufs placés à portée de main dans le congélateur Frigidaire. Du poulet cru a été observé entreposé sur une étagère à rouleaux de printemps dans un congélateur permanent situé dans la zone de préparation. On a observé des brochettes de poulet cru dans une pellicule de plastique entreposées sur des oignons coupés à portée de main dans une glacière. On a observé du poulet cru entreposé sur des pousses de bambou découvertes dans une boîte à portée de main dans une glacière située sur la ligne de cuisson.
- Priorité élevée - Nourriture crue pour animaux entreposée sur ou avec des produits non lavés. On a observé du poulet cru entreposé sur un sac de chou Napa découvert, à portée de main dans une glacière. On a observé du bœuf cru sur des carottes râpées en sac, à portée de main, dans une glacière située dans la zone de préparation. On a observé du poulet cru entreposé sur des fèves germées en boîte dans une glacière Electrolux debout dans la zone de préparation.
- Priorité élevée - Aliments crus pour animaux entreposés sur/mal séparés des aliments prêts-à-manger. On a observé des brochettes de poulet cru conservées sur de la sauce cuite dans un appareil Electrolux debout, à portée de main, dans une glacière située dans la zone de préparation.
- Priorité élevée - Les aliments d'origine animale crus ne sont pas correctement séparés les uns des autres dans l'unité de stockage en fonction de la température de cuisson minimale requise. On a observé du poulet cru, des fruits de mer, des pétoncles crus, des wraps wonton, des frites imitant de la chair de crabe, le tout mélangé à portée de main dans le congélateur, à côté de la zone de stockage au sec.
- Priorité élevée : arrêt de vente émis concernant le contrôle de l'heure et de la température pour des aliments sains en raison d'un abus de température. Temps de cuit/chauffage et contrôle de la température pour des aliments sûrs non refroidis de 135 degrés Fahrenheit à 41 degrés Fahrenheit en 6 heures. Des nouilles cuites ont été observées par opérateur (cuites à 20 h le 22 mars à 51 °F - Refroidissement). Le produit n'a pas été refroidi à 41 °F dans les 6 heures.
- Priorité élevée : temps de cuit/chauffage et contrôle de la température pour des aliments sûrs qui ne sont pas refroidis de 135 degrés Fahrenheit à 41 degrés Fahrenheit en 6 heures. Des nouilles cuites ont été observées par opérateur (cuites à 20 h le 22 mars à 51 °F - Refroidissement). Les aliments ont été refroidis pendant la nuit dans une glacière et n'ont pas été déplacés. Le produit n'a pas été refroidi à 41 °F dans les 6 heures.
Source : Département de la santé de Floride.
- Priorité élevée - Papier/essuie-tout de qualité non alimentaire utilisé comme doublure d'un contenant alimentaire. On a observé des extrémités déchirées de sacs de farine utilisés pour tapisser des oignons verts et des poivrons verts hachés, à portée de main, dans une glacière située sur la ligne de préparation. On a observé que des serviettes en papier étaient utilisées pour tapisser des nems cuits, du poulet cuit, du poulet cuit à portée de main dans les collations et une glacière sur la ligne de préparation.
- Priorité élevée - Aliments crus d'origine animale conservés au-dessus ou avec des aliments prêts-à-manger dans un congélateur - Tous les produits ne sont pas emballés dans le commerce. On a observé du poulet cru préparé en brochette pour ne pas être emballé et conservé sur des rouleaux d'œufs placés à portée de main dans le congélateur Frigidaire. Du poulet cru a été observé entreposé sur une étagère à rouleaux de printemps dans un congélateur permanent situé dans la zone de préparation. On a observé des brochettes de poulet cru dans une pellicule de plastique entreposées sur des oignons coupés à portée de main dans une glacière. On a observé du poulet cru entreposé sur des pousses de bambou découvertes dans une boîte à portée de main dans une glacière située sur la ligne de cuisson.
- Priorité élevée - Nourriture crue pour animaux entreposée sur ou avec des produits non lavés. On a observé du poulet cru entreposé sur un sac de chou Napa découvert, à portée de main dans une glacière. On a observé du bœuf cru sur des carottes râpées en sac, à portée de main, dans une glacière située dans la zone de préparation. On a observé du poulet cru entreposé sur des fèves germées en boîte dans une glacière Electrolux debout dans la zone de préparation.
- Priorité élevée - Aliments crus pour animaux entreposés sur/mal séparés des aliments prêts-à-manger. On a observé des brochettes de poulet cru conservées sur de la sauce cuite dans un appareil Electrolux debout, à portée de main, dans une glacière située dans la zone de préparation.
- Priorité élevée - Les aliments d'origine animale crus ne sont pas correctement séparés les uns des autres dans l'unité de stockage en fonction de la température de cuisson minimale requise. On a observé du poulet cru, des fruits de mer, des pétoncles crus, des wraps wonton, des frites imitant de la chair de crabe, le tout mélangé à portée de main dans le congélateur, à côté de la zone de stockage au sec.
- Priorité élevée : arrêt de vente émis concernant le contrôle de l'heure et de la température pour des aliments sains en raison d'un abus de température. Temps de cuit/chauffage et contrôle de la température pour des aliments sûrs non refroidis de 135 degrés Fahrenheit à 41 degrés Fahrenheit en 6 heures. Des nouilles cuites ont été observées par opérateur (cuites à 20 h le 22 mars à 51 °F - Refroidissement). Le produit n'a pas été refroidi à 41 °F dans les 6 heures.
- Priorité élevée : temps de cuit/chauffage et contrôle de la température pour des aliments sûrs qui ne sont pas refroidis de 135 degrés Fahrenheit à 41 degrés Fahrenheit en 6 heures. Des nouilles cuites ont été observées par opérateur (cuites à 20 h le 22 mars à 51 °F - Refroidissement). Les aliments ont été refroidis pendant la nuit dans une glacière et n'ont pas été déplacés. Le produit n'a pas été refroidi à 41 °F dans les 6 heures.
Source : Département de la santé de Floride.
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Rapports intéressants récents
Rappel du sirop apaisant à la glycérine et à l'anis Foran Healthcare en raison de la présence d'un allergène non déclaré
il y a 2 semaines •source www.fsai.ie
Recall notice
Foran Healthcare a émis un rappel pour son sirop apaisant à la glycérine et à l'anis en raison de la présence potentielle d'un allergène non déclaré, l'huile de menthe poivrée. Le produit a été distribué en Irlande. L'huile de menthe poivrée n'est normalement pas utilisée dans ce
produit et n'est donc pas déclarée dans la liste des ingrédients et peut avoir des effets indésirables inconnus.
Le produit rappelé est le sirop apaisant à la glycérine et à l'anis Foran Healthcare, en emballage de 50 g. Le code de lot du produit rappelé est PB2400411 et sa date de péremption est 01/2026. Les avis de rappel seront affichés au point de vente.
Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : www.fsai.ie
Le produit rappelé est le sirop apaisant à la glycérine et à l'anis Foran Healthcare, en emballage de 50 g. Le code de lot du produit rappelé est PB2400411 et sa date de péremption est 01/2026. Les avis de rappel seront affichés au point de vente.
Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : www.fsai.ie
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Saucisse Jimmy Dean, Sam's Club, Southpark Boulevard, Colonial Heights, Virginie, États-Unis
il y a 2 jours •reported by user-yynjc173
Le 7 avril 2024, j'ai sorti un paquet de saucisses précuites Jimmy Dean de mon congélateur. Il ne restait que quatre paquets de la boîte. J'en avais déjà mangé plusieurs. J'ai mis le paquet au micro-ondes quand je l'ai sorti. J'ai trouvé que les vers de type
noirs et blancs peuvent aussi dire qu'ils n'étaient pas cuits. Je ne sais pas exactement ce qu'étaient les vers noirs mais j'ai des photos. À ce moment-là, j'ai sorti le reste des saucisses qui restaient dans la boîte, même chose pour une boîte de saucisses a été achetée au Sam's Club à Colonial Heights, en Virginie, par ma mère. Je l'ai immédiatement appelée parce que je savais elle en a aussi mangé le lendemain, j'avais mis les saucisses contaminées dans un sac ziplock et ma mère les avait ramenées au Sam's club. La fille ne voulait pas les regarder au comptoir des remboursements, elle les a remboursées et c'est tout à ce moment-là et les jours suivants, j'ai eu la nausée mais j'ai juste eu l'impression que c'était probablement à cause de l'idée de manger que vous savez et c'est tout. Lundi 22 avril 2024, je me suis réveillée à À 2 h du matin, avec une diarrhée sévère et l'odeur était dévastatrice, avec des vomissements, je peux dire dans les selles qu'il y a des parasites il y a des choses qui ressemblent exactement à ce qu'il y avait dans la saucisse. Je suis extrêmement malade, j'ai des maux d'estomac extrêmes, je n'arrête pas d'aller aux toilettes. J'ai fouillé mes selles avec des gants en latex et des pointes Q. Je peux voir du mucus. Je peux voir du sang. Je peux voir des choses qui ressemblent à de petits vers qui ressemblent à des asticots. Je vais aller à l'hôpital cet après-midi ou demain pour faire un test, mais je dois le signaler le plus tôt possible car je Je ne pensais pas que cela m'affecterait parce que cela fait si longtemps, mais j'ai découvert que cela peut affecter 30 jours plus tard, j'ai une insuffisance cardiaque congestive ainsi que des problèmes respiratoires et je ne suis pas en bonne santé. Je suis handicapée, donc cela m'a causé un désordre très bouleversant et incroyable dont je n'avais certainement pas besoin. À ce stade, je crains fort que la situation ne s'aggrave et ne fasse qu'empirer les choses, car cela fait longtemps que je n'ai pas été aussi malade. Je n'arrête pas d'aller aux toilettes. Je n'arrive pas à peine à retenir la nourriture et, comme je l'ai dit, il y a des parasites dans mes selles et celles-ci sentent la mort
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Maux, Tabouret Bloody, Mucus dans les selles
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Chick-fil-A, Sunset Boulevard, Lexington, Caroline du Sud, États-Unis
il y a 3 semaines •reported by user-njyg3489
J'ai reçu de la nourriture d'ici le 2/4/24
Environ 8 à 10 heures après la consommation, j'ai commencé à vomir et à avoir une mauvaise diarrhée. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements
Environ 8 à 10 heures après la consommation, j'ai commencé à vomir et à avoir une mauvaise diarrhée. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements
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Assaisonnement Johnny's au parmesan et à l'ail - rappel en raison de la présence non déclarée de sésame
il y a 2 semaines •source www.fda.gov
Recall notice
Oregon Spice Company, Portland, OR procède au rappel de l'assaisonnement Johnny's au parmesan et à l'ail de 5 oz parce qu'il pourrait contenir du sésame non déclaré. Les personnes allergiques ou sensibles au sésame courent le risque de réactions allergiques graves, voire mortelles, si elles consomment ce
produit. Le produit a été distribué à Washington, en Oregon, en Idaho, au Montana, au Nevada, dans le Dakota du Nord, en Utah, au Wyoming et en Alaska dans les magasins Fred Meyer, QFC, Albertson's et Safeway, ainsi que sur Amazon.com et sur les commandes en ligne passées par l'intermédiaire de Johnny's Fine Foods. Aucune maladie n'a été signalée à ce jour.
Le produit est présenté dans une bouteille à épices en plastique avec un bouchon vert et est étiqueté Johnny's Parmesan Garlic 5 oz., jet d'encre au fond de la bouteille BB 04MAR26 0644 19:48 à 21:41
Le rappel a été lancé après qu'un distributeur a découvert qu'un produit contenant du sésame était étiqueté dans un emballage qui ne révélait pas la présence de sésame.
Ce rappel est effectué avec la connaissance de la Food and Drug Administration des États-Unis.
Les clients allergiques ou sensibles au sésame qui ont acheté le produit concerné ne doivent pas consommer le produit et le retourner à leur lieu d'achat pour un remboursement complet.
Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Nom de l'entreprise : Oregon Spice Company
Nom de marque : Johnny's
Produit rappelé : Assaisonnement au parmesan et à l'ail
Motif du rappel : Sésame non déclaré
Date de rappel de la FDA : 10 avril 2024
Une source : www.fda.gov
Le produit est présenté dans une bouteille à épices en plastique avec un bouchon vert et est étiqueté Johnny's Parmesan Garlic 5 oz., jet d'encre au fond de la bouteille BB 04MAR26 0644 19:48 à 21:41
Le rappel a été lancé après qu'un distributeur a découvert qu'un produit contenant du sésame était étiqueté dans un emballage qui ne révélait pas la présence de sésame.
Ce rappel est effectué avec la connaissance de la Food and Drug Administration des États-Unis.
Les clients allergiques ou sensibles au sésame qui ont acheté le produit concerné ne doivent pas consommer le produit et le retourner à leur lieu d'achat pour un remboursement complet.
Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Nom de l'entreprise : Oregon Spice Company
Nom de marque : Johnny's
Produit rappelé : Assaisonnement au parmesan et à l'ail
Motif du rappel : Sésame non déclaré
Date de rappel de la FDA : 10 avril 2024
Une source : www.fda.gov
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Chipotle Mexican Grill, 2743 North Elston Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 semaines •reported by user-qhzzg115
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac
1.6K
McDonald's, Texas 249, Tomball, Texas, États-Unis
il y a 2 semaines •reported by user-mycwq167
J'ai commandé un Shamrock Milkshake aujourd'hui 04/09 à 9h28. Après avoir fini de le boire, le toit de ma bouche a commencé à brûler. J'ai déjà commandé ce milkshake dans ce McDonald's et je n'ai jamais rencontré ce problème auparavant. En ce moment, il est 14 h
11. Le toit de ma bouche me fait toujours mal, j'ai l'impression de brûler et j'ai mal à avaler et à manger d'autres aliments. J'avais également commandé un McMuffin aux œufs et à la saucisse avec mon shake. J'ai d'abord bu le shake, mais je n'ai pas pu terminer mon McMuffin ensuite à cause de la douleur et de l'inconfort que j'ai dans la bouche.
| Symptômes: Autre
247
Bol de poulet et de pâtes au pesto Healthy Choice, Acme Fresh Market, West Market Street, Akron, OH, États-Unis
il y a 3 semaines •reported by user-bqwh8292
J'ai mangé le bol il y a environ 2 heures et maintenant j'ai vomi plusieurs fois et j'ai aussi de la diarrhée depuis une heure.
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements
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Rappel de germes de soja Sam Sung en raison de la présence de Listeria
il y a 2 semaines •source www.accessdata.fda.gov
Recall notice
Samsung Bean Sprout a émis un rappel pour ses germes de soja Sam Sung en raison d'une contamination potentielle par Listeria monocytogenes. Le produit a été distribué en Virginie.
Le produit rappelé est de marque Sam Sung Soy Bean Sprouts, avec un poids net de 1 livre.
Le produit rappelé est de marque Sam Sung Soy Bean Sprouts, avec un poids net de 1 livre.
La date limite de vente du lot faisant l'objet du rappel est le 21 décembre 2023. Au total, 500 sacs ont été rappelés, sous le numéro de rappel F-1114-2024.
Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : www.accessdata.fda.gov
Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : www.accessdata.fda.gov
117
Rappel de plats préparés du Marché Trois Frères en raison de la présence non déclarée d'allergènes
il y a 1 semaine •source www.quebec.ca
Recall notice
Marché Trois Frères procède au rappel de plusieurs de ses plats préparés en raison de la présence non déclarée de divers allergènes. Le rappel a été initié en collaboration avec le MAPAQ. Tous les produits faisant l'objet de cet avertissement ont été mis en vente uniquement à
la société Marché Trois Frères, située au 37 Boulevard Sainte-Rose, Laval, QC, Canada. L'entreprise procède au rappel des produits par mesure de précaution. Il est important de noter qu'aucun cas de réaction allergique lié à la consommation de ces produits n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.
Les produits en question incluent le « riz au poulet et aux petits pois », le « Shish Taouk et riz méditerranéen », la « salade de crabe », la « salade de penne », la « salade de pois chiches », le « taboulé » et la « salade de mangue ». Ces articles, vendus dans des contenants en plastique transparent et réfrigérés, peuvent contenir des allergènes tels que le soja, la moutarde, le lait, les œufs, les sulfites, le blé, le sésame et les crustacés sans étiquetage approprié. Le rappel concerne tous les lots dont les étiquettes ne font pas mention de ces allergènes.
Ne consommez pas les produits visés par le rappel auxquels vous êtes allergique ou sensible, car ils peuvent provoquer une réaction grave, voire mortelle, et ne servez pas, n'utilisez pas, ne vendez pas et ne distribuez pas de produits rappelés. Vous devez le retourner à l'établissement où il l'a acheté. Le problème a été découvert lors d'inspections de routine effectuées par le MAPAQ.
Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : www.quebec.ca
Les produits en question incluent le « riz au poulet et aux petits pois », le « Shish Taouk et riz méditerranéen », la « salade de crabe », la « salade de penne », la « salade de pois chiches », le « taboulé » et la « salade de mangue ». Ces articles, vendus dans des contenants en plastique transparent et réfrigérés, peuvent contenir des allergènes tels que le soja, la moutarde, le lait, les œufs, les sulfites, le blé, le sésame et les crustacés sans étiquetage approprié. Le rappel concerne tous les lots dont les étiquettes ne font pas mention de ces allergènes.
Ne consommez pas les produits visés par le rappel auxquels vous êtes allergique ou sensible, car ils peuvent provoquer une réaction grave, voire mortelle, et ne servez pas, n'utilisez pas, ne vendez pas et ne distribuez pas de produits rappelés. Vous devez le retourner à l'établissement où il l'a acheté. Le problème a été découvert lors d'inspections de routine effectuées par le MAPAQ.
Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : www.quebec.ca
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Whole Foods Market, 3rd Street South, Jacksonville Beach, Floride, États-Unis
il y a 1 semaine •reported by user-fjnw6566
J'ai mangé un bar à salade, du poulet à l'orange et du pain de viande. Je n'ai mangé au WF que ces 5 derniers jours. Tout à coup, j'ai ressenti d'intenses douleurs à l'estomac, des éructations ou des gaz et des frissons importants. Puis la diarrhée, la
pire que j'ai eue de toute ma vie. Douleurs musculaires et besoin constant de s'étirer. Fatigue extrême. Je n'arrête pas de faire roter le poulet à l'orange
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, La fatigue, gaz, Rots
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Les 30 derniers jours