Rapports de sécurité alimentaire: Maple Domo Sushi, 512 Court St, Brooklyn, NY 11231, USA
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Rapport réglementaire
Maple Domo Sushi, 512 Court Street, Brooklyn, New York 11231, États-Unis
il y a 1 an • détails
Date de fermeture : 10 mars 2025
Motif de la fermeture :
L'équipement de maintien au chaud, d'entreposage au froid ou de maintien au froid est insuffisant ou inexistant pour maintenir le contrôle de la durée et de la température des aliments salubres (TCS) aux températures requises…
Motif de la fermeture :
L'équipement de maintien au chaud, d'entreposage au froid ou de maintien au froid est insuffisant ou inexistant pour maintenir le contrôle de la durée et de la température des aliments salubres (TCS) aux températures requises…
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Rapport réglementaire
Maple Domo Sushi, 512 Court Street, Brooklyn, New York 11231, États-Unis
il y a 1 an • détails
Date de fermeture : 6 mars 2025
Motif de la fermeture :
Contrat avec un professionnel de la lutte antiparasitaire non en place. Le registre des activités d'extermination n'est pas conservé sur place.
La surface en contact avec les aliments n'est pas correctement lavée, rincée et désinfectée…
Motif de la fermeture :
Contrat avec un professionnel de la lutte antiparasitaire non en place. Le registre des activités d'extermination n'est pas conservé sur place.
La surface en contact avec les aliments n'est pas correctement lavée, rincée et désinfectée…
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